A cobbler a crumble-höz hasolóan egy egyszerű gyümölcsös pite, ám ebben nem tésztamorzsa kerül a gyümölcsök tetejére, hanem egy könnyű és egyszerű tészta. Ezen a héten a legfinomabb cobblerekből hoztunk el néhányat.
Néhány sós túrógombóccal feldobva még finomabb lesz ez az érdekes nyári leves, de anélkül is remek és könnyű fogás a forró napokon.
Ha még különlegesebbé tennéd, hideg füstöltlazac-szeletekkel tálald.
Ha épp valami izgalmas vega fogáson töröd a fejed, szerintünk ennek a túrófasírtnak az elkészítésével üsd el az időt.
Ha van otthon egy bögre zöldborsó, abból is adj ehhez a friss tavaszi leveshez, ami nemcsak kalóriaszegény, de vitaminokban is kifejezetten gazdag.
Reggelire, könnyű vacsorához vagy vendégváró előételként is tálalhatod ezt az érdekes fogást, amit most a szezonban igazán friss kaporral tudsz elkészíteni.
Ezt a mentás öntetet egyszerű zöldségek mellett is bevetheted, de akár juhtúróval töltött palacsinta mellé kínálva is remek.
Ez egy olyan finomság, ami tetszés szerint elkészíthető vajban puhított zöldborsóból és akár fehérbabbal is. Egy kevés, kissé csípős pácban érlelt húst grillezz mellé a tökéletes végeredményért.
Érdemes néha vegán változatra cserélned a desszerteket: ezek a klassz édességek a legtöbbször tele vannak vitaminnal, magvakkal, gyümölcsökkel és természetes édesítőkkel.
Igazi, gazdag tavaszi fogás ez, ami tökéletesen kivált egy könnyű vacsorát, ha épp nem terhelnéd túl a gyomrod.
Még egy leves, ami igazán könnyű fogás, és ráadásul a recept remek alap, amivel nemcsak hagymalevest, hanem a borsós és a karalábés változatot is érdemes kipróbálnod.
Nem csak a köreten nem kell agyalnod: ez a ragu nem igényel a tányérra semmilyen speciális ízesítést, ami a húsokat illeti. Csak grillezz meg néhány joghurtban pihentetett felsőcombfilét, és kész is a nem mindennapi, tavaszi-nyári ebéd.
A semleges sajt tökéletes levesbetét lesz, akár hidegen, akár langyosan tálalod ezt a fogást.
Ha van egy kevés tojáslikőr otthon, adj belőle ennek a sütinek is egy keveset, vagy ha a krémből kihagynád, kínáld mellé, mert tökéletesen illik ehhez a gyümölcsös desszerthez.
Ha cseresznyéről van szó, ne csak desszertekben gondolkodj. Tökéletesen harmonizál sós, aromás sajtokkal, de ha úgy érzed, hogy az már neked túl sok lenne, egy adag kevésbé pikáns mozzarellával dobd fel ezt a salátát.
Épp itt a szezonja, miért lenne az egész, fán szedett adagból befőtt vagy pite? Kókuszgolyóba rejtve remek vendégváró lesz a végeredmény.
A túrós édességek között talán nincs is olyan, amiért ne rajongnánk, ez a meggyes változat is megér egy óra munkát. Ha még izgalmasabb végeredményt szeretnél, egy kevés mandulalikőrrel ízesített csokiganache kerüljön a tetejére.
Ha egy pici só is kerül a meggyes tésztába, még teljesebb, gazdagabb lesz a végeredmény.
Nálunk Oreo-alapra került ez a szuper meggyes desszert, azért, hogy megmutassuk: nem kell ragaszkodnod a hagyományos ízesítésű kekszekhez. Nyugodtan próbáld ki kókuszossal, csokissal és akár két-három kanál darált mákkal elkeverve is.
Nincs is jobb ilyenkor egy adag hidegen készülő desszertnél, amihez mi ezúttal egy nagy adag meggyet és feketecseresznye-lekvárt is használtunk.
Most van épp szezonja a meggyes sütiknek, naná, hogy előkerestük az egyik klasszikus receptjét, amiben a meggyet egy kis alkohollal bolondítottuk meg.
A banán és a kávé smoothie-ban, de még fagyikelyhekben is tökéletesek egymás mellett, miért lenne kivétel ez a süti, amivel túl sokat nem is kell dolgoznod.
Egy nagy adag jég, ristretto, mandula- vagy kókuszlikőr, esetleg egy kanál vaníliafagyi és klassz, nyári koktélokkal dobhatod fel a grillezést.
Azt már nagymamánk reszelt túrósa óta tudjuk, hogy a túró és a csoki príma kis kombináció, de ha máskor nem, a Túró Rudi kapcsán biztosan felmerült már. Kávéval is finom a túrókrém, már mutatjuk is, hogyan hozd velük össze a tökéletes sütit.
A kávé és a tea egy pohárban talán nem férnek meg, de ebben a klassz kombinációban nagyon szeretjük, amikor csak egy kevés tejjel elkészített Earl Grey tea kíséri ezt a finomságot.
