Nem csak a köreten nem kell agyalnod: ez a ragu nem igényel a tányérra semmilyen speciális ízesítést, ami a húsokat illeti. Csak grillezz meg néhány joghurtban pihentetett felsőcombfilét, és kész is a nem mindennapi, tavaszi-nyári ebéd.
És ez még nem minden: egy egyszerű vaníliafagyit, egy könnyű túrókrémet is különlegessé tesz ez a könnyen összeállítható, gyors öntet.
Magában is bekanalazzuk simán, ha nem látja senki.
Fotó: pamela_d_mcadams
borsos cseresznyeöntet
Hozzávalók
- 2 bögre kimagozott cseresznye
- ízlés szerint frissen őrölt színesbors-keverék
- 2 nagy evőkanál porcukor
- 1 mokkáskanál só
- néhány csepp citromlé
- 3 cl rum
- 1 kis pohár hideg víz
- 1 evőkanál vaj
- 4 evőkanál meggyszörp
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Hevítsd fel a vajat, forgasd meg benne a gyümölcsöket. Ezek után forralj össze alaposan minden hozzávalót, a keményítőt kivéve. Néhány perc után egy kevés levet kanalazz ki, ezzel dolgozd el a keményítőt, majd sűrítsd be vele a keveréket. Melegen a legfinomabb egy adag vaníliafagyi tetején, friss mentával megszórva.
