Desszertek és húsok mellett is tökéletes ez a rumos-borsos cseresznyeöntet

Nem csak a köreten nem kell agyalnod: ez a ragu nem igényel a tányérra semmilyen speciális ízesítést, ami a húsokat illeti. Csak grillezz meg néhány joghurtban pihentetett felsőcombfilét, és kész is a nem mindennapi, tavaszi-nyári ebéd.

És ez még nem minden: egy egyszerű vaníliafagyit, egy könnyű túrókrémet is különlegessé tesz ez a könnyen összeállítható, gyors öntet.

Magában is bekanalazzuk simán, ha nem látja senki.
Magában is bekanalazzuk simán, ha nem látja senki.Fotó: pamela_d_mcadams

Hozzávalók:

  • 2 bögre kimagozott cseresznye
  • ízlés szerint frissen őrölt színesbors-keverék
  • 2 nagy evőkanál porcukor
  • 1 mokkáskanál
  • néhány csepp citromlé
  • 3 cl rum
  • 1 kis pohár víz
  • 1 evőkanál puha vaj
  • 4 evőkanál meggyszörp
Recept idők

Elkészítés:

Hevítsd fel a vajat, forgasd meg benne a gyümölcsöket. Ezek után forralj össze alaposan minden hozzávalót, a keményítőt kivéve. Néhány perc után egy kevés levet kanalazz ki, ezzel dolgozd el a keményítőt, majd sűrítsd be vele a keveréket. Melegen a legfinomabb egy adag vaníliafagyi tetején, friss mentával megszórva. 

Cseresznye nélkül nincs élet
Cseresznye nélkül nincs élet

Pite, leves, bor vagy pálinka, cseresznyéből mindenki készíthet valami kedvére valót.

Tovább »

Még több recept

Ünnepi hangulatban: cseresznyés-vaníliás mascarponetorta

Ünnepi alkalmakra és egy hétvégi ebéd végére is tökéletes ez az egyszerű desszert, aminél csak arra kell figyelned, hogy ne vaníliaaromát, hanem a vaníliarúd kikapart magjait használd, mert így lesz igazán finom.

2020. június27., 06:04

Mogyoróvajas-banános muffinok

Kalóriában és ízekben is gazdag finomság, amit néhány keveréssel elkészíthetsz. Tökéletes, ha csak néhány perced van egy finomságra, ami egész délelőttre ellát energiával. Ha lefagyasztod, egy hétig minden reggel ehetsz belőle egy-egy adagot.

június20., 12:52

Leveles tésztában sült polenta kecskesajttal

Nyári reggeliként és vacsoraként is megállja a helyét ez a remek tésztás-kukoricakásás fogás, ami ugyan vega, de biztosan nem maradsz éhes utána. Húsos változatban hideg, napon szárított sonkaszeletekkel tálald.

június21., 12:52

Van otthon egy adag kelt tészta? Készítsd el ezeket a gyors, almás csigákat!

Nincs is jobb reggeli ezeknél a remek almás-fahéjas csigáknál, és ha ezt a fűszert megunod, készítsd keleti hangulatban: szerecsendióval és sáfránnyal.

június18., 10:44

Nyári rizottó hallal és lime-mal

A rizottó készítését érdemes megtanulnod, mert parmezánnal, szarvasgombával, spárgával vagy aszalt paradicsommal ízesítve is nagyon finom lesz. Ahogy ez a halas változat is, amit nyári hangulatban, egy kis lime-mal a tetején készítettünk el.

június22., 10:24

Ebbe a hatalmas kókuszgolyóba cseresznyét rejtettünk, nem bántuk meg

Épp itt a szezonja, miért lenne az egész, fán szedett adagból befőtt vagy pite? Kókuszgolyóba rejtve remek vendégváró lesz a végeredmény.

2020. június25., 06:04

Mustra