Offline

Igaz, hogy Verne azt állította, hogy űrből érkező lények látogatták meg? Nem, ez pont nem igaz.

Megérkezett Mentes Anyu szakácskönyve. A szerzővel, Nemes Dórával beszélgettünk.

"Én szépnek látom magát."

Mi azt is tudjuk, hogyan kellene, és nem félünk elárulni.

Egy válogatós magyar olaszországi kajakalandjainak tanulságai következnek.

Mostantól sokkal hatékonyabb leszel a konyhában.

Döntsd el a különleges, mókás, érdekes hangzású településnevekről, hogy léteznek-e, vagy csak a fantázia szülöttei!

Egy ilyen klassz, egészséges, növényi fogásnak egyáltalán nem árt egy kanálka krémsajt és egy kevés kekszmorzsa. Ha a krémes extrát citromos-vaníliásra készíted, úgy lesz igazán tökéletes a végeredmény.

„Mi van a dobozban?”

Néhány ismert séf elárulta, melyek azok az édességreceptek, amelyeket szerintük minden hobbiszakácsnak ismernie kéne.

A sült alma diós töltelékének nagyon jó állnak a fűszerek, így ha van otthon, egy kevés kardamomot és csillagánizst sem érdemes kihagynod belőle.

Ebben a feladványban sok az összefüggés, olvass a sorok közt.

Ismert írók megdöbbentő étkezési szokásait gyűjtöttük csokorba.

Ha sikerült valahonnan egy nagyobb adag almát szerezned, vagy éppen van egy almafád, érdemes elgondolkodnod azon, mi a legjobb módja a gyümölcsök tartósításának. Ha szereted a pitét, érdemes tartósítanod a tölteléket, ami ezek után nemcsak süteményekben, de zabpehely tetején és klassz, téli turmixokban is finom.

Ha szereted a majonézes változatot, ám mégis ritkán eszel belőle, mert túlságosan kalóriadús, cseréld az öntet felét joghurtra, és turbózd fel a salátád annyi zöldséggel, amennyivel csak lehetséges!

Zala Judit csokoládémester szemet és szájat egyaránt gyönyörködtető csokifalatok világába kalauzolt el bennünket.

Se nem nyer, se nem veszt, aki nem játszik. Lássuk, tíz kérdésből te mennyire tudod a helyes választ!

Az almavaj nem az alma és vaj kombinációját takarja. Ebben a klassz szószban egyáltalán nincs vaj, úgyhogy aki elnevezte a cuccot, valamivel jobb munkát is végezhetett volna. De akkor mi ez a sötét kulimász? Az almavaj lényegében tömény almaszósz. Általában az alma mellett gyakran használt fűszerekkel ízesítik – fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval –, majd hosszabb ideig főzik, amíg végül egy sötétbarna, mélyen karamellizált, kenhető, intenzív almaízű szósz lesz a végeredmény.

Ez a klassz köret a szárnyasok, a vörös húsok és a halak mellett is remek. Kicsit édeskés és savanykás, aminek nagyon jól áll egy nagy adag frissen tört rózsabors.

Ormós Gabriellával, a Jenői Pékség pékjével és a KovászLabor közösség alapítójával beszélgettünk.

A rémtörténetek mestere máig tisztázatlan körülmények között hagyta el az árnyékvilágot.

Talán meglepő, de a kérdésre nem a görög filozófus szerelemi élete körül keresendő a válasz.

Kedvenc spanyol receptjeink következnek.

Nemcsak dióval, hanem ezzel a vegyes, ropogós töltelékkel is készíthetsz sült almát. Nekünk ebben a változatban a vaníliás-vörös áfonyás a kedvencünk, ami ha felnőtteknek készül, egy kevés konyakot is kaphat ízesítőként.

Nagy kedvencünk az articsóka, amit pizzák tetején és tésztaételek hozzávalójaként is próbáltunk már. Levesben is finom, főleg ebben a gyors, csirkehúsos változatban.