Épp itt a szezonja, miért lenne az egész, fán szedett adagból befőtt vagy pite? Kókuszgolyóba rejtve remek vendégváró lesz a végeredmény.
Ha még izgalmasabbá tennéd a végeredményt, kurkumával színezd a golyókat, és ételfestékkel a kókuszborítást, így gyerekbulira is tökéletes lesz ez a desszert.
A mandula mellett a cseresznye és a meggy is tökéletes a közepén.
Fotó: Basilios1
cseresznyés kókuszgolyó
Hozzávalók
- 20 deka kókuszreszelék
- 20 deka tejpor
- 12,5 deka vaj
- 10 deka porcukor
- 1 mokkáskanál só
- 1 deci hideg víz
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 bögre cseresznye kimagozva
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
A vizet forrald fel a cukorral és a vaníliás cukorral. A szirupba ezek után keverd bele a sót, a vajat, a tejport és 10 deka kókuszreszeléket. Hűtsd le jól, majd amikor már formázható, készíts golyókat belőlük, egy-egy egész, vagy ha nagyobbak, akkor fél szem cseresznyével megtöltve. Ha felnőtteknek készül, egy kevés cseresznyelikőrrel is érdemes meglocsolnod a gyümölcsöket felhasználás előtt.
