Nagyirecept egyszerűen: omlós meggyes süti

Ha egy pici só is kerül a meggyes tésztába, még teljesebb, gazdagabb lesz a végeredmény.

Nem lesz sok dolgod ezzel a meggyessel, hacsak az nem, hogy amíg a szezon tart, ebből készítened kell majd néhány adagot. Ha már unjátok egyszerű változatban, érdemes kipróbálnotok egy kevés rumos tejszínhabbal vagy szegfűszeggel ízesített, vaníliás főzött krémmel is.

A fahéjat egy kis rumra is cserélheted.
A fahéjat egy kis rumra is cserélheted.Fotó: patty_c

Hozzávalók:

A tésztához

  • 20 deka liszt
  • 12 deka hideg vaj felkockázva
  • 1 nagyobb mokkáskanál
  • ízlés szerint citromhéj, vaníliakivonat (elhagyható)
  • 2 csapott evőkanál cukor
  • 1 darab tojássárgája
  • 2 nagy evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál sütőpor

A töltelékhez

  • 1 nagy evőkanál zsemlemorzsa
  • 35 deka kimagzott meggy
  • 1 nagy evőkanál étkezési keményítő
  • 3 nagy evőkanál cukor
  • 1 kis kanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd el alaposan a tészta hozzávalóit, majd nyújts belőle egy nagy téglalapot, és tedd hideg helyre. 

A meggyet egy kevés vízzel és a cukorral forrald össze, majd egy kis lében keverd el a keményítőt, és azzal sűrítsd be a keveréket. Ha kihűlt, felezd el a tésztát, az egyiket tedd egy tepsibe. Szórd rá a zselemorzsát és halmozd arra a meggyeket, majd borítsd be a tészta másik felével. 

Szurkáld meg villával, kend meg a megmaradt tojásfehérjével, és süsd 180 fokon úgy fél órán át. Hidegen szeleteld és porcukorral megszórva tálald. 

Szezonja van: 13 meggyes és cseresznyés recept
Szezonja van: 13 meggyes és cseresznyés recept

Végre piroslik a gyönyörű, érett cseresznye és meggy a fákon. Mi pedig összeszedtük a legjobb receptjeinket.

Tovább »

Még több recept

Mogyoróvajas kókusztejleves friss zöldségekkel és csírákkal

Állítólag annak idején a vegetáriánusokra gondolva fejlesztették ki a mogyoróvajat, hogy ők is magas fehérjetartalmú táplálékhoz juthassanak, a lehető legélvezetesebb formában. Egy másik legenda szerint betegek kapták először, akiknek még a rágás is nehezére esett, ám így mégis kalóriadús, fehérjében gazdag táplálékhoz jutottak.

július9., 06:04

Végre egy egészséges tésztás fogás: avokádós tésztasaláta pirított fenyőmaggal és balzsamecetes paradicsommal

Ha még egy kevés reszelt parmezán is kerül a tetejére, tényleg ez lesz a tökéletes fogás.

július5., 06:04

Miért ne grillezhetnénk az avokádót?

Ahogy egy-egy karika ananász, úgy az avokádó is remek alap a grillezéshez. Később vajjal és levendulás mézzel kissé megkenve egy nyári csokifagyi alatt lesz finom, de fehérborecettel és frissen őrölt borssal grillezett paradicsom mellett is érdemes tálalnod, köretként.

július4., 06:04

Próbáld ki a mogyoróvajas gofrit baracklekvárral – ez itt egy villámgyors vegán változat

Ha még egészségesebbre készítenéd, baracklekvár helyett készíts egy kevés sárgabarackragut a tetejére mézzel és friss citromfűvel.

július8., 06:04

Fehércsoki-rajongók, tegyetek félre egy táblával ehhez a sajttortához!

Nálunk fekete ribizlivel készült ez a fehér csokis sajttorta, de talán már mondanunk sem kell, hogy fahéjban puhított almakockákkal, karamellás körtével, savanykás meggyfalatokkal és matchaporral is tökéletes.

július9., 06:04

Ez a mogyoróvajas tészta zöldségekkel gazdag és egészséges fogás

Ha egy kicsit tartalmasabbra szeretnéd, grillezz mellé paprikával és fokhagymával fűszerezett csirkemellcsíkokat vagy lassan sült kacsacombot.

július9., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.