Ünnepi hangulatban: cseresznyés-vaníliás mascarponetorta

Ha van egy kevés tojáslikőr otthon, adj belőle ennek a sütinek is egy keveset, vagy ha a krémből kihagynád, kínáld mellé, mert tökéletesen illik ehhez a gyümölcsös desszerthez.

Ünnepi alkalmakra és egy hétvégi ebéd végére is tökéletes ez az egyszerű desszert, aminél csak arra kell figyelned, hogy ne vaníliaaromát, hanem a vaníliarúd kikapart magjait használd, mert így lesz igazán finom.

A tésztába is kerülhet néhány szem gyümölcs.
A tésztába is kerülhet néhány szem gyümölcs.Fotó: manyakotic

Hozzávalók:

A tésztához

  • 4 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 darab tojás
  • 0.5 zacskó sütőpor
  • 1 kávéskanál
  • 2 nagy evőkanál puha vaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat

A krémhez

  • 4 nagy evőkanál porcukor
  • 1 kávéskanál
  • 0.2 deci amaretto
  • 4 evőkanál cseresznyeszörp
  • 1 darab vanílirarúd kikapart magjai
  • 1 bögre kimagozott cseresznye
  • 10 deka vaj
  • 20 deka mascarpone
  • 2 deci tejszín felverve
Recept idők

Elkészítés:

A piskótához keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral, majd verd fel a fehérjét, és minden hozzávalót óvatosan forgass össze. Kivajazott, lisztezett, kicsi kapcsos tortaformában tűpróbáig süsd, majd tedd félre hűlni. 

A krémhez dolgozz el egymással a cseresznyét kivéve minden hozzávalót alaposan egy robotgéppel, majd ha összeállt, akkor a gyümölcsöket is forgasd bele. Ha ezzel megvagy, töltsd a kihűlt tésztalapok közé a krémet, és el is készültél ezzel a klassz, rusztikus házi sütivel. Ha a külsejét is bevonnád valamivel, készítsd a krémet dupla adagban, cseresznyeszemek nélkül. 

Cseresznye nélkül nincs élet
Cseresznye nélkül nincs élet

Pite, leves, bor vagy pálinka, cseresznyéből mindenki készíthet valami kedvére valót.

Tovább »

Még több recept

Most van rá idő: húsvéti tojáslikőrös madártejtorta egyszerűen

A madártejet hagyományos változatban is imádjuk, de ünnepekkor arra is van idő, hogy egy jó kis tortát dobj össze hasonló ízben.

április14., 13:02

Spenótos palacsintatorta fokhagymásan, füstölt sajttal

Ha jobban szereted a juhtúrót vagy a hagyományos változatot, azzal is készítheted a krémet, de akkor egy kevés tejfölt vagy mascarponét is adj a töltelékhez.

július29., 06:04

És a tökös tarte tatint kóstoltad-e már az idén?

A fordított almatortának izgalmas őszi változata ez a tökös finomság, ami kizárólag zöldséges, de almás-tökös változatban is nagyon finom.

október1., 06:12

Ebbe a hatalmas kókuszgolyóba cseresznyét rejtettünk, nem bántuk meg

Épp itt a szezonja, miért lenne az egész, fán szedett adagból befőtt vagy pite? Kókuszgolyóba rejtve remek vendégváró lesz a végeredmény.

június25., 06:04

Még egy klassz tipp vacsorára: csirkés-gombás pite

Erdei gombákkal a legfinomabb, de igazából bármelyik klasszul illik ehhez a fogáshoz. Igazi maradékmentő étel, amiből nem érdemes kihagynod a hűtőben várakozó, jobb sorsra érdemes zöldség- és sajtcsücsköket sem.

szeptember27., 06:04

Körte-mogyoró clafoutis – egy kis csokiöntet is elfér rajta minden mindegy alapon

Most akkor vagy eszünk édességet, vagy nem, és ha már úgy döntöttünk, hogy igen, ne múljon azon a néhány kanál tejszínhabon és a csokiönteten. Itt a körte szezonja, ha sütikben nem vagy éppen a legrutinosabb, ezt a pofonegyszerű tejespitét akkor is nagyon könnyen összedobod majd.

szeptember26., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.