Tejszínes-mentás borsóleves mozzarellával és baconkockákkal

Igazi, gazdag tavaszi fogás ez, ami tökéletesen kivált egy könnyű vacsorát, ha épp nem terhelnéd túl a gyomrod.

Ha van egy kisebb kerted, érdemes egy esélyt adnod a mentának, mert nyáron a levesek mellett süteményekben, szószokban és koktélokban is klasszul megállja a helyét.

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 nagy csokor friss menta apróra vágva
  • 2 bögre zöldborsó
  • a tetejére mini mozzarellagolyók és sült baconkockák
  • 6 deci alaplé
  • 2 deci tejszín
  • 3 szál újhagyma felkarikázva
  • só, barna cukor és bors ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

Főzd a zöldségeket az alaplében 6-8 percen át, majd ezen a ponton döntsd el, hogy krémlevest szeretnél-e, és ha igen, botmixerrel pürésítsd a keveréket. Add hozzá a tejszínt, és ízesítsd még sóval, borssal és egy kis kanál cukorral. Keverd el benne a friss mentaleveleket, majd tálald a sajtgolyókkal és a baconkockákkal a tetején. Ha a húst és a tejterméket kihagynád, törj össze egy kevés zöld borsot, keverd el egy nagy kanál mézzel és ezzel locsold meg kissé a pirítóst vagy kétszersültet – ez is tökéletes mellé. 

Jön a nyár: 20 alakbarát étel diétához és sportoláshoz
Jön a nyár: 20 alakbarát étel diétához és sportoláshoz

Jó lenne egészségesebben étkezni, vagy belefogna a tavaszi fogyókúrába? Nem kell szenvednie, finom ételekkel is lehet készülni a bikiniszezonra.

Tovább »

Még több recept

Keleti hangulatban: mentás csicseriborsó-saláta mazsolával

Ha még gazdagabb salátát szeretnél, amit akár egy vega vacsoraként is tálalhatsz, keverj hozzá alaplében puhított kuszkuszt és néhány szelet fahéjjal grillezett padlizsánt.

június27., 06:04

Mentás nyers vegán torta avokádóval és kávés csokiöntettel

Érdemes néha vegán változatra cserélned a desszerteket: ezek a klassz édességek a legtöbbször tele vannak vitaminnal, magvakkal, gyümölcsökkel és természetes édesítőkkel.

június26., 06:04

Ez a mangós-joghurtos smoothie tökéletes, ha nem vagy a nagy reggelik híve

Egy kis mentával vagy citromfűvel a tetején látványnak is tökéletes lesz ez a finomság, amivel egy gyors reggelit is helyettesíthetsz.

május29., 06:00

Hidegen és melegen is tökéletes: édes-csípős thai tésztasaláta

Ha szereted a csípőset, itt az idő, hogy bevállalj egy adagot ebből a tésztaételből, amihez vacsorára szerintünk nem is kell más, esetleg egy kis adag grillezett csípős-vajas garnélafarok.

július2., 06:04

Próbáld ki a mogyoróvajas gofrit baracklekvárral – ez itt egy villámgyors vegán változat

Ha még egészségesebbre készítenéd, baracklekvár helyett készíts egy kevés sárgabarackragut a tetejére mézzel és friss citromfűvel.

július8., 06:04

Szobrozzon a sütő mellett más: barackos-kókuszos sajttorta sütés nélkül

Ha már bűnözünk, legyünk a bűn mesterei, és csináljuk a lehető legalávalóbb módon.

július5., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.