Még egy recept, hogy a szezont tökéletesen kihasználd: meggyes kocka vaníliás túróval

A túrós édességek között talán nincs is olyan, amiért ne rajongnánk, ez a meggyes változat is megér egy óra munkát. Ha még izgalmasabb végeredményt szeretnél, egy kevés mandulalikőrrel ízesített csokiganache kerüljön a tetejére.

Minek lefagyasztani a meggyet, ha most van lehetőségünk annyi süteményt enni belőle, hogy jól megunjuk a következő szezonig?

Hozzávalók:

A tésztához

  • 25 deka puha vaj
  • 20 deka cukor
  • 25 deka liszt
  • 1 kávéskanál
  • 4 darab tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 bögre kimagozott meggy

A krémhez

  • 10 deka vaj
  • 70 deka túró
  • 1 kávéskanál
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 2 darab vaníliarúd kikapart magjai
  • 4 darab tojás
  • 2 nagy evőkanál liszt
  • 15 deka cukor
  • 1 kis doboz natúr sajtrém
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához keverd haborsra a vajat a cukorral, majd egyenként dolgozd el benne a tojásokat, végül a száraz hozzávalókat is add hozzá. Tedd a keveréket egy szilikontepsibe, és dobáld bele az előzőleg lisztben megforgatott meggyeket. 

A krémhez válaszd szét a tojásokat, a fehérjét verd fel és tedd félre. Dolgozd el egymással alaposan a többi hozzávalót, majd add hozzá óvatosan a fehérjét és simítsd a tészta tetejére. 175 fokon legalább 40 percen át kell sülnie. 

kapcsolódó Szezonja van: 13 meggyes és cseresznyés recept
Szezonja van: 13 meggyes és cseresznyés recept

Végre piroslik a gyönyörű, érett cseresznye és meggy a fákon. Mi pedig összeszedtük a legjobb receptjeinket.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Rozmaringos sertéssült grillezve – eperrel lesz igazi nyári különlegesség

Egy adag az epres rukkolasalátával és a sós kecskesajtfalatokkal a legegyszerűbb sertésszeletből is annyira izgalmas vacsora vagy ebéd készülhet, hogy simán vállalhatod a legelegánsabb, legválogatósabb vendégek előtt is.

július20., 10:24

Barack-citromfű szörbet – egy nagy kanál mogyoróvajjal teheted még tartalmasabbá

Ha a mogyoróvajat is beleteszed, 1-2 órán át garantáltan nem leszel éhes, így ha csak egy kevés időd van a nyári reggelire, ezt a gyümölcsös finomságot érdemes kipróbálnod.

július17., 10:44

Új variáció pestós tésztára: sok tejszínes krémsajttal és ropogós mandulával is próbáld ki!

Ha egy szelet maradék grillezett csirkemell is akad otthon, ki ne hagyd ebből a remek tésztás fogásból!

július19., 12:52

Túrós grízpuding – mézes-lime-os ananászraguval szeretjük a legjobban

Ez az egyszerű étel is lehet igazán különleges, ráadásul előre elkészíthető, mert néhány óra a hűtőben egyáltalán nem árt neki. Ha bevállalós vagy, az ananászt egy kevés csilivel ízesítsd.

július17., 12:52

Túrós-kekszes desszert kókuszlikőrrel – friss kivivel a tetején szeretjük a legjobban

Egy klassz édesség, amihez a sütő közelébe sem kell menned, és úgy variálod, ahogy csak szeretnéd. A keksz lehet csokis, kókuszos, a gyümölcs pedig bármi, amit éppen a hűtőben találsz.

július17., 11:24

Pesto-burgonya saláta: tökéletes köret minden egyszerű húsféle mellé

Ha egy nagy adag sajtot is olvasztasz a tetejére a sütőben, vegák számára akár önálló fogásként is megállja a helyét ez a remek köret.

július21., 10:44

Mustra