Fűszeres csirke mentás mártogatóssal – ismerős, mégis nagyon izgalmas és könnyű fogás

Ezt a mentás öntetet egyszerű zöldségek mellett is bevetheted, de akár juhtúróval töltött palacsinta mellé kínálva is remek.

Ha hús mellé készíted, köretnek egy nagy adag mentás-snidlinges bulgurt tálalj uborkával és koktélparadicsommal.

Juhtúróval a legfinomabb.
Juhtúróval a legfinomabb.Fotó: Alleko

Hozzávalók 2 személyre:

A csirkéhez

  • 40 deka csirkecombfilé
  • 1 közepes pohár görgög joghurt
  • 4 gerezd fokhagyma összetörve
  • 0.5 darab biocitrom héja
  • ízlés szerint só és zöld bors összetörve
  • 1 evőkanál méz

A mártogatóshoz

  • 1 pohár görög johurt
  • 1 nagy csokor menta apróra vágva
  • ízlés szerint só, fehér bors
  • 2 nagy evőkanál túró vagy juhtúró
Recept idők

Elkészítés:

A csirkét vágd falatnyi kockákra, majd keverd el gymással a joghurtot, a fokhagymát, a mézet és a fűszereket. Ebben pihenjenek a húsfalatok legalább egy órán át, majd süsd meg őket nyárson vagy nagyobb darabokban a grillen. Ha nyársra húzod, az ananász és a kaliforniai paprika is nagyon jól áll neki. 

Keverd el egymással a mártogatós hozzávalóit, és tálald a frissen sült húsok mellett egy egyszerű jégsalátából, snidlingből és mézes-fahéjas grillezett paradicsomból álló körettel.

A saláta, ami főételként is tökéletes: olasz balzsamecetes zöldségek fűszeres kenyérkockákkal és kecskesajttal

Még több recept

Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

október25., 06:04

Ez a gyors gombaszósz húsok és tészták mellett is remek

Erdei gombákkal, maradék portobellóval, még inkább vargányával lesz finom ez a fogás, amit tészták tetején, grillezett cukkini és padlizsán mellett, húsok tetején és zöldséges bulgurral is tálalhatsz. Visz mindent, még egy gyors vajas pirítós tetején, néhány karika olvadt mozzarellával is kiváló.

október25., 06:04

BBQ-s csirkés pizza – füstösen és csípősen az igazi!

Nincs is jobb egy egyszerű, de jó alapanyagokból összedobott margheritánál, vagy egy négysajtos, esetleg sonkás pizzánál, de azért még ugyanolyan jó lehet néhány változat.

augusztus16., 06:04

Grillezett nektarin mentahabbal – pofonegyszerű és könnyű desszert nyárra

Ha van kedved és időd, dobj össze mellé édes, citromos-rozmaringos kekszeket, de ha épp minimáldesszertekben gondolkodsz, egyszerűen grillezd meg a nektarinokat, készítsd el mellé ezt a habot, és rétegezd csokis kekszmorzsával egy pohárban.

augusztus2., 06:04

Olaszos, joghurtos-paradicsomos páccal a legfinomabb a csirkehús

Ha ebben állnak néhány órán át a hússzeletek, egy kicsit puhábbak és omlósabbak lesznek, amellett, hogy az ízükből is kihozod a maximumot. Elég mellé egy friss paradicsom-zeller saláta egy kevés aszalt paradicsomos-joghurtos-fahéjas öntettel.

június1., 06:04

Fetával és gránátalmával töltött padlizsánhajók

Egy kevés petrezselyem és kuszkusz lesz az alapja ennek a klassz vega fogásnak, amiben a kifejezetten sós feta mellé egy kevés édeskés-fanyar gránátalma is került a tökéletes végeredményért.

október24., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.