Nyári narancs-citrom-lime szörp házilag
Ezzel a triplán citrusos sziruppal tökéletes nyári frissítőket készíthetsz. Ha szereted a kesernyés ízeket, egy nagy pohár hideg tonikban is próbáld ki.
Offline cikkek
Ezt a vaníliás feketeribizli-szörpöt összerakni egyszerűbb, mint gondolnád
Egy finom vaníliapuding tetején, limonádéban és egy szelet süteményt leöntve is finom, és egy csokiganache-nak is extra aromákat ad.
Ezt a citromfűszörpöt gyömbérrel tettük még különlegesebbé
Miután elég limonádét ittál belőle, egy jeges gyümölcssorbet-ban is adj neki egy esélyt.
Ezt dobd össze, ha van egy órád szörpre: nyári mentás egresszörp
Igazi frissítő, ami hagyományos változatban teljesen gyerekbarát, az esti bulikon pedig remek koktélalap lehet.
Fine dining otthon: házi ibolyaszörp
Önmagában is finom, de jeges, kávés koktélokban, egyszerű fagyikon és salátaöntetbe keverve is sikered lesz vele úgy, hogy közben nem is kellett sokat dolgoznod az extra hozzávaló elkészítésével.
Ez a vargányaszósz bulgurral köretként és könnyű, vega fogásként is tökéletes
A vargánya az egyik kedvenc gombánk, klassz aromája egy egyszerű tejszínes kelkáposztaköretet is feldob, szószként pedig húsok és tészták tetején van a legjobb helye.
A bográcsos egyik legfinomabb változata: vörösboros pörkölt vargányával
Vaddisznóból, sertésből és marhából is készülhet ez a klassz fogás, aminek a titka a vörösbor mellett az, hogy elég időt adjunk neki a tűzön.
Még egy csokis érdekesség, ami a szarvasgombától lesz igazán finom
Nem elég, hogy az íze jóval izgalmasabb lesz, elkészíteni sem ördöngösség ezt a klassz fogást, ami arra is tökéletes, hogy a vendégeket meglepd egy gasztrokülönlegességgel. Ha egy kevés gránátalmás ragut is készítesz mellé, még izgalmasabb lesz a végeredmény.
Tökös gnocchi zsályás vajjal és rókagombával
Ma már a nagyáruházak polcain is gyakran láthatunk rókagombát, ami jellegzetes, narancsos színéről ismerhető fel a legegyszerűbben. Már mutatjuk is, hogyan lesz belőle igazán elegáns fogás.
Ezerféleképpen felhasználhatod: rókagombamártás majoránnával és fokhagymával
Ezzel az egyszerű szósszal jól feldobhatod a vadhúsokat, szárnyasokat, de még egy nem túl aromás grillezett sajtot is.
Ebben pontosan tudod, mi van: friss májpástétom rozmaringgal és aszalt szilvával
Azért mégiscsak jobb egy otthon, frissen készült, néhány összetevős pástétom, mint a májkrém. Percek alatt elkészül és tökéletes egy pirított kenyérszeleten néhány szelet vékonyra vágott uborkával.
Gyors vacsora lehet: kalácsburger csirkemájjal és baconnel
Ha már bűnözünk, legyünk a leghitványabb, kalácsos-baconös gengszterek.
Fokhagymás-oregánós párizsi bundában percek alatt elkészül a csirkemáj
Nálunk édes-csípős szósszal és fokhagymával készült uborkasaláta volt mellette a tányéron, így viszonylag könnyű, nyári fogás lett a végeredmény.
Próbáld ki ezt az egyszerű fogást édesburgonyával, májjal és friss borsóval!
Még egy egyszerű, összedobálós fogás, amit a tejszín dob fel igazán, a végén hozzáadott borsótól és mentától pedig egészséges és kissé különleges, keleti hangulata lesz.
Máj angolosan: borsóval és csirkemájjal készült pásztorpite
Nincs itt semmi látnivaló: ez a leegyszerűsített pásztorpite most hús helyett májjal készült, és így is nagyon finom lett. Tökéletes májmentő fogás a hűtőben éppen lejárni készülő adagok számára.
Levendulás sajttorta szilvalekvárral – még egy sütés nélkül készülő, izgalmas desszert
A levendula sok szempontból hasznos: fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatása van. Ha megfáztál, érdemes inhalálni vele, mert tisztítja a légutakat, ha pedig épp semmi bajod, ünnepeld meg ezzel a sajttortával!
Ehhez a levendulás gofrihoz már szinte kötelező a fehér csokis sajtkrém
A levendula nagyon érdekes alapanyag: fokozza a testi és lelki frissességet, ami mellett feszültségoldó és nyugtató hatású is. Pontosan ezeket a tulajdonságokat keressük egy hétvégi reggeliben.
Levendulás-citromos linzer – ezért érdemes rászokni az ötórai teázásra
Rendszeres gondozás mellett egy levendulabokor akár 20-25 évig is élhet, és különösebben nagy odafigyelést sem igényel, így ha van egy kis kerted, nagyon érdemes adni neki egy esélyt.
A vaníliás-levendulás blondie igazi nyári desszert
A levendula illata segíti az ellazulást és a nyugodt alvást, illóolajából elég pár csepp a csuklódra, az ágyneműre vagy akár a süteményekbe.
Infó még a szezon előtt: az őszibarackbefőtt egy kevés levendulával még finomabb lesz
A levendulát a rómaiak állítólag a fürdővízhez adagolták, mert úgy hitték, hogy segít az elmét és a testet is megtisztítani. Ha így van, még szívesebben esszük ezt a különleges befőttet, amit salátában és fagyik mellett is szeretünk.
Mediterrán hangulatban: joghurtfagyi gesztenyemézzel és friss mentalevelekkel
Mintha csak egy görög szálloda teraszán szolgálnák fel ezt a tök egyszerű édességet, amely cukormentes változatban is ugyanolyan finom, mint a hagyományosban. Ha kehelyben készíted, szőlő és citromfagyi a legfinomabb mellette.
Ez a gyors matchafagylalt egy adag forró cseresznyeöntettel a legfinomabb
Az első fagylalt receptje a legenda szerint Észak-Amerikából származik, és 250 évvel az után született meg, hogy felfedezte a kontinenst Kolumbusz Kristóf. Más források szerint a kínaiak már ötezer évvel ezelőtt ismerték a fagyi elődjét, amit hóból, tejből és gyümölcsökből kevertek.
Grillezett ananásszal és lime-mal tálaltuk ezt a fahéjas rizsfagyit
A hírek szerint egyszer már megszületett a hot dog ízesítésű fagyi, amit Amerikában készítettek először, de ma már a zöldséges, alkoholos és fűszeres változatok sem ritkák. Ennél valamivel kevésbé szokatlan ez a tejberizsből készült változat.
Sárgabarackfagyi kókusztejjel – egy kis mentaszörppel még finomabb
Állítólag a világ legnagyobb fagyikelyhét Kanadában, Edmonton városában készítették 1988-ban, ami közel 24 tonna volt. Ebből a barackosból is simán ennénk pár gigaadagot, főleg, ha egy kevés narancshéjjal felvert tejszín vagy legalább egy kanál mentaszirup is akad mellé.
Ez a lime-os-levendulás fehércsoki-fagylalt pont jó lesz, ha valami izgalmasat készítenél
A levendulának épp szezonja van, és ha te is minél többféle édességbe belecsempésznéd, már mutatjuk is, melyik fagyiban érdemes kipróbálnod belőle egy keveset.