Ennek a változatnak a tálalásához ananászt grilleztük, és egy kevés vajas-mézes-citromos öntettel locsoltuk meg tálalás előtt.
Ez így tökéletes.BaileysTable
Hozzávalók
A tejberizshez
- 0.5 bögre rizs (2,5 decis)
- 1.5 bögre tej
- 1 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
A fagyihoz
- 3 deci habtejszín
- 10 deka cukor
- 1 csapott evőkanál fahéj
- 3 darab tojássárgája
Elkészítés:
Egy kisebb adag fagyihoz főzd meg kis lágon a tejberizst a cukorral és a sóval ízesítve, majd add hozzá a fahéjat és tedd félre hűlni. A tojássárgákat keverd fehéredésig a cukorral, utána öntsd hozzá a habtejszínt, és gőz fölött sűrítsd be. Ha kihűlt a rizs, dolgozd el a tojásos keverékkel, majd tedd a fagyigépbe.
Be kell áztatni a rizst főzés előtt?
Áztatni, vagy nem áztatni? A kérdés továbbra sem hagyja nyugodni az emberiséget.
Tovább olvasom
