Grillezett ananásszal és lime-mal tálaltuk ezt a fahéjas rizsfagyit

A hírek szerint egyszer már megszületett a hot dog ízesítésű fagyi, amit Amerikában készítettek először, de ma már a zöldséges, alkoholos és fűszeres változatok sem ritkák. Ennél valamivel kevésbé szokatlan ez a tejberizsből készült változat.

Ennek a változatnak a tálalásához ananászt grilleztük, és egy kevés vajas-mézes-citromos öntettel locsoltuk meg tálalás előtt.

Ez így tökéletes.
Ez így tökéletes.Fotó: BaileysTable

Hozzávalók:

A tejberizshez

  • 0.5 bögre rizs (2,5 decis)
  • 1.5 bögre tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál

A fagyihoz

  • 3 deci habtejszín
  • 10 deka cukor
  • 1 csapott evőkanál fahéj
  • 3 darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

Egy kisebb adag fagyihoz főzd meg kis lágon a tejberizst a cukorral és a sóval ízesítve, majd add hozzá a fahéjat és tedd félre hűlni. A tojássárgákat keverd fehéredésig a cukorral, utána öntsd hozzá a habtejszínt, és gőz fölött sűrítsd be. Ha kihűlt a rizs, dolgozd el a tojásos keverékkel, majd tedd a fagyigépbe. 

Be kell áztatni a rizst főzés előtt?
Be kell áztatni a rizst főzés előtt?

Áztatni, vagy nem áztatni? A kérdés továbbra sem hagyja nyugodni az emberiséget.

Tovább »

Még több recept

Csirkemelles szendvics olívás fetakrémmel – hamburger görög hangulatban

Minden hamburger és szendvics tökéletes fogás akkor, ha az ember kísérletező kedvű és kreatív hangulatban van. Ebbe a görög változatba nálunk egy kis csokor, apróra vágott citromfű is került.

augusztus5., 06:04

Hideg, mediterrán joghurtleves – ennél bevetheted a kedvenc fűszereid

Ez a viszonylag semleges leves remek alap ahhoz, hogy bevesd a kedvenc zöldségeid és fűszereid. Tálalhatod langyos, balzsamecetes paradicsomraguval, rózsaborssal és zsályával, de akár különleges olajokkal és magvakkal is.

augusztus1., 06:04

Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept

Az arroz doce (szó szerinti fordításban édes rizs) majdnem tejberizs, csak sokkal krémesebb, selymesebb: ez a portugál tejberizs. A recept gluténmentes, tejmentes, cukormentes.

március30., 06:00

Egyszerű, hideg rumos-mentás gyümölcsleves – nem kell ennél fenszibb a kánikulában

Egy kevés rum, menta, és szinte bármilyen gyümölcsből lehet egy rendhagyó nyári leves.

augusztus2., 06:04

Kolbászos csicseriborsó-saláta köményes vinaigrette-tel

Ha gyorsan készítenél valami igazán táplálót és finomat, ez a saláta lehet a kedvenced! Tele van gazdag, magyaros ízekkel, és nem is kell sokáig a konyhában szobroznod miatta.

augusztus2., 06:04

Grillezett nektarin mentahabbal – pofonegyszerű és könnyű desszert nyárra

Ha van kedved és időd, dobj össze mellé édes, citromos-rozmaringos kekszeket, de ha épp minimáldesszertekben gondolkodsz, egyszerűen grillezd meg a nektarinokat, készítsd el mellé ezt a habot, és rétegezd csokis kekszmorzsával egy pohárban.

augusztus2., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.