Grillezett ananásszal és lime-mal tálaltuk ezt a fahéjas rizsfagyit

A hírek szerint egyszer már megszületett a hot dog ízesítésű fagyi, amit Amerikában készítettek először, de ma már a zöldséges, alkoholos és fűszeres változatok sem ritkák. Ennél valamivel kevésbé szokatlan ez a tejberizsből készült változat.

Ennek a változatnak a tálalásához ananászt grilleztük, és egy kevés vajas-mézes-citromos öntettel locsoltuk meg tálalás előtt.

Ez így tökéletes.
Ez így tökéletes.BaileysTable

Hozzávalók

A tejberizshez

  • 0.5 bögre rizs (2,5 decis)
  • 1.5 bögre tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál

A fagyihoz

  • 3 deci habtejszín
  • 10 deka cukor
  • 1 csapott evőkanál fahéj
  • 3 darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

Egy kisebb adag fagyihoz főzd meg kis lágon a tejberizst a cukorral és a sóval ízesítve, majd add hozzá a fahéjat és tedd félre hűlni. A tojássárgákat keverd fehéredésig a cukorral, utána öntsd hozzá a habtejszínt, és gőz fölött sűrítsd be. Ha kihűlt a rizs, dolgozd el a tojásos keverékkel, majd tedd a fagyigépbe. 

kapcsolódó Be kell áztatni a rizst főzés előtt?
Be kell áztatni a rizst főzés előtt?

Áztatni, vagy nem áztatni? A kérdés továbbra sem hagyja nyugodni az emberiséget.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Fahéjas tejberizs grillezett fűszeres szilvával és kókuszcsipsszel

Egy jó kis nyári desszert, amihez nem kell tésztát gyúrnod vagy bekapcsolnod a sütőt. Elég egy gazdag tejberizst megfőzni és mellé a grillen néhány szilvát megpuhítani.

2020. július29., 06:04

Napi nosztalgia: a nagymamád tejes pitéjét te is könnyen összedobhatod

Gyümölcsraguval, fahájas porcukorral és fűszeres narancslekvárral is nagyon finom, de akkor sem tévedsz nagyot, ha sűrű csokiszósszal és tejszínnel tálalod.

2022. február8., 07:24

Mustra