Grillezett ananásszal és lime-mal tálaltuk ezt a fahéjas rizsfagyit

A hírek szerint egyszer már megszületett a hot dog ízesítésű fagyi, amit Amerikában készítettek először, de ma már a zöldséges, alkoholos és fűszeres változatok sem ritkák. Ennél valamivel kevésbé szokatlan ez a tejberizsből készült változat.

Ennek a változatnak a tálalásához ananászt grilleztük, és egy kevés vajas-mézes-citromos öntettel locsoltuk meg tálalás előtt.

Ez így tökéletes.
Ez így tökéletes.BaileysTable

Hozzávalók:

A tejberizshez

  • 0.5 bögre rizs (2,5 decis)
  • 1.5 bögre tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál

A fagyihoz

  • 3 deci habtejszín
  • 10 deka cukor
  • 1 csapott evőkanál fahéj
  • 3 darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

Egy kisebb adag fagyihoz főzd meg kis lágon a tejberizst a cukorral és a sóval ízesítve, majd add hozzá a fahéjat és tedd félre hűlni. A tojássárgákat keverd fehéredésig a cukorral, utána öntsd hozzá a habtejszínt, és gőz fölött sűrítsd be. Ha kihűlt a rizs, dolgozd el a tojásos keverékkel, majd tedd a fagyigépbe. 

kapcsolódó Be kell áztatni a rizst főzés előtt?
Be kell áztatni a rizst főzés előtt?

Áztatni, vagy nem áztatni? A kérdés továbbra sem hagyja nyugodni az emberiséget.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

július31., 10:44

Sárgadinnyecrunch – gyors süti az egyik legnagyobb nyári kedvencünkkel

Ez a gyümölcs süteményekben is remek, ha kihűlt, sokkal intenzívebben lehet érezni az ízét. Ha mégis langyosan tálalnád, egy kanál citromfagyit ne hagyj ki a tetejéről.

augusztus5., 11:24

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Mézes-narancsos tengeri hal – hideg lencsesalátával még tartalmasabb

Egy jó kis tartalmas nyári fogás, ami a kissé narancsos-snidlinges hideg lencse mellett lesz igazán finom.

augusztus1., 10:24

A sárgadinnye-prosciutto kombó mézzel és csilivel lesz igazán tökéletes

Előételként és könnyű vacsoraként is bevetheted, ráadásul akkor is remek, ha nem vagy éppen egy konyhatündér, de szeretnéd egy igazán különleges és garantáltan finom fogással megkínálni a vendégeket.

augusztus5., 12:52

Mustra