Nem elég, hogy az íze jóval izgalmasabb lesz, elkészíteni sem ördöngösség ezt a klassz fogást, ami arra is tökéletes, hogy a vendégeket meglepd egy gasztrokülönlegességgel. Ha egy kevés gránátalmás ragut is készítesz mellé, még izgalmasabb lesz a végeredmény.
A szarvasgomba és az azzal ízesített olaj elsőre elég speciális hozzávalónak számít, mégis rengetegféleképpen felhasználható. Mehet belőle egy kevés a krémlevesek tetejére, friss házi tésztára borssal és parmezánnal, de egy adag vaníliafagyit is sokkal különlegesebbé tesz.
Villámgyorsan elkészül.
Fotó: Funwithfood
szarvasgombás csokoládéfelfújt
Hozzávalók: 6 adaghoz
Hozzávalók
- 3 evőkanál szarvasgombás olaj
- 3 evőkanál liszt
- 20 deka vaj
- 1 nagyobb mokkáskanál só
- 1 teáskanál instant kávépor
- 3 darab tojás
- 3 darab tojássárgája
- 0,5 bögre cukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A tojásokat habosítsd a cukorral legalább 5 percen át, közben a vajat a csokival kis lángon olvaszd össze. Ha utóbbival megvagy, mehet a keverékbe a só és a kávépor is.
Dolgozd össze a tojásokkal a lisztet, olajat és a csokis keveréket, majd töltsd kivajazott, kakaóval alaposan megszórt szufléformákba a keveréket. 200 fokos sütőben 12 percet adj nekik, majd pihentesd egy kicsit és tedd tányérokra. 6 kisebb adag lesz belőle.
