Ebben pontosan tudod, mi van: friss májpástétom rozmaringgal és aszalt szilvával

Azért mégiscsak jobb egy otthon, frissen készült, néhány összetevős pástétom, mint a májkrém. Percek alatt elkészül és tökéletes egy pirított kenyérszeleten néhány szelet vékonyra vágott uborkával.

Ha a szilvát mással helyettesítenéd, akár aszalt barackkal vagy vörös áfonyával is készítheted.

Langyosan, pirított kalácsszeleteken a legjobb, egy kevés rukkolával a tetején.
Langyosan, pirított kalácsszeleteken a legjobb, egy kevés rukkolával a tetején.Fotó: Elena Pavlova

Hozzávalók:

  • 35 deka csirkemáj
  • ízlés szerint só, rozmaring, bors
  • 1 kisebb marék aszalt szilva kockákra vágva
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 2 evőkanál puha vaj
  • 3 evőkanál olaj
Recept idők

Elkészítés:

Kissé forgasd meg az olajban a májszeleteket, majd mehetnek a forró kontakrgrillbe 6-7 percre. Ha megsültek, tedd a vajjal és a fűszerekkel egy aprítógépbe, dolgozd krémesre, majd keverd bele a szilvadarabokat is. Langyosan a legfinomabb, és ha igazán különlegesre szeretnéd, mézes-borsos gránátalma is kerüljön a májas szeletek tetejére. 

Miért kell a májat tejbe áztatni? Kell egyáltalán?

Még több recept

Hideg libamáj hagymalekvárral, ahogy Kiskunhalason készítik

Krémes, ízes és abbahagyhatatlan.

július4., 06:04

Itt az ősz és vele ez az isteni füstös-gyömbéres tökleves

Ha egy nehezebb húsétel elé van szükséged egy könnyű levesre, kínáld ezt a változatot, ha pedig egy vacsorát váltanál ki vele, reszeld le a maradék sajtokat a hűtőből, tedd egy sütőlapra és készíts sajtcsipszet mellé.

szeptember18., 06:04

Hosszabbítsd meg a nyarat ezzel az afrikai hangulatú jollof rizzsel

Nem túl költséges, de annál izgalmasabb ez a fogás, ami a csirke-rizs kombináció egyik afrikai változata. Néhány új fűszer, és máris kevésbé magyaros, sokkal inkább afrikai hangulatú lesz az ebéded.

szeptember12., 06:04

Ezt a német almás sütit kezdőként is simán bevállalhatod

Ha van otthon pár olyan alma, amely már nem teljesen ép, akkor lépnek színre a sütik, kompótok, almaszószok és gyümölcsös-majonézes saláták, amikben klasszul elférnek a nem éppen tökéletesre faragott darabok is.

szeptember17., 06:04

Egyszerű citromos süti – gyömbérrel és szerecsendióval teheted még izgalmasabbá

Nem kell karácsonyra tartogatnunk azt a szokást, hogy a süteményekbe is csempészünk egy-egy kis adag fűszert. A csokisak mellett remek a csili, a gyümölcsösekben a fahéj, a citromhoz pedig a tárkony, a szerecsendió és a gyömbér is jól illik.

szeptember16., 06:04

Sonkába tekert csirkemáj grillezve, gyümölcsökkel – így lehet diétás a kedvenced

Tíz deka szárnyasmájban alig több mint 100 kalória van – ha grillezett gyümölcsökkel tálalod, segíthet átbillenni a már néhány hete tartott és már nagyon kifulladni látszó újévi fogadalmak holtpontjain.

január14., 10:40

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.