Ebben pontosan tudod, mi van: friss májpástétom rozmaringgal és aszalt szilvával

Azért mégiscsak jobb egy otthon, frissen készült, néhány összetevős pástétom, mint a májkrém. Percek alatt elkészül és tökéletes egy pirított kenyérszeleten néhány szelet vékonyra vágott uborkával.

Ha a szilvát mással helyettesítenéd, akár aszalt barackkal vagy vörös áfonyával is készítheted.

Langyosan, pirított kalácsszeleteken a legjobb, egy kevés rukkolával a tetején.
Langyosan, pirított kalácsszeleteken a legjobb, egy kevés rukkolával a tetején.Elena Pavlova

Hozzávalók:

  • 35 deka csirkemáj
  • ízlés szerint só, rozmaring, bors
  • 1 kisebb marék aszalt szilva kockákra vágva
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 2 evőkanál puha vaj
  • 3 evőkanál olaj
Recept idők

Elkészítés:

Kissé forgasd meg az olajban a májszeleteket, majd mehetnek a forró kontakrgrillbe 6-7 percre. Ha megsültek, tedd a vajjal és a fűszerekkel egy aprítógépbe, dolgozd krémesre, majd keverd bele a szilvadarabokat is. Langyosan a legfinomabb, és ha igazán különlegesre szeretnéd, mézes-borsos gránátalma is kerüljön a májas szeletek tetejére. 

kapcsolódó Miért kell a májat tejbe áztatni? Kell egyáltalán?
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Thai salátahajó darált hússal – szénhidrátszegény, egzotikus finomság

Ha épp spórolnál a szénhidrátokkal, jöjjön egy izgalmas darált húsos fogás, ami mellől sem a kenyér, sem a rizs nem hiányzik majd.

július28., 10:44

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

július29., 10:44

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

Pizzát is készíthetsz csirkemájjal, mutatjuk, hogyan!

Friss petrezselyemmel a tetején és néhány kanál hideg tejföllel lesz a legfinomabb ez a magyaros pizza, ami, ha szereted a csípőset, simán elbír egy késhegynyi füstös csiliport is.

január31., 06:04

Spenótos palacsinta tonhalkrémmel - buggyantott tojással a tetején a legfinomabb

Egy igazán extra reggeli, amiben a tonhalas réteg és a palacsinták közül nem hiányozhat egy adag olvadt mozzarella sem.

július31., 12:52

Mustra