A máj egészsége az ivással összefüggésben rendszerint az alkohol kapcsán kerül elő. Azonban a veszélyek itt nem merülnek ki. Már jó ideje tisztában vagyunk azzal a ténnyel, hogy a cukros üdítők nem tesznek jót nekünk. Most kiderült: ilyen szempontból a diétás változatok sem különbek.
A nyugati országok lakosságának jelentős része egy súlyos betegséggel küzd, 15 millióan élhetnek zsírmáj betegséggel úgy, hogy nem tudnak róla – állítja egy új kutatás.
A súlyos egészségügyi problémákról, számos egyéb tünet mellett, sokszor az arcunkon szemmel látható elváltozások is árulkodhatnak.
A zöld tea egészségességét már több kutatás is megállapította, azonban új eredmények szerint a májadat mérgezheted is vele.
A máj a magyarok körében is megosztó étel, egyes országokban viszont semmi pénzért nem hajlandóak megenni, miközben tele van egészségvédő hatású vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
Ha azt hiszed, hogy csak az alkohollal teheted tönkre a májad, tévedsz. Egyes ételekkel hasonló károkat okozhatsz, mint az ivással.
A muskátlidió, avagy a szerecsendió a 12. században terjed el Európában, de eleinte méregdrága volt. Ez abból eredt, hogy afrodiziákumként tekintettek rá. A népi gyógyászatban ugyanakkor émelygés, hányinger és gyomorproblémák esetén is hatékonyan alkalmazták.
A zöld teának számos gyógyhatást tulajdonítanak, egyesekre mégis káros hatással lehet.
A máj az egyik legfontosabb szervünk, hiszen több mint ötszáz alapvető funkciót lát el, és mindegyik jelentős az egészségünk megőrzése érdekében. Egyebek között a máj feladata a szervezetünk méregtelenítése, ezzel együtt a káros anyagok eltávolítása, de a májunk tárolja a vitaminokat és ásványi anyagokat, emellett epét termel, hogy segítse az emésztést.
Percek alatt elkészül, mégsem melegszendvics, mi az? Hát például ez a remek, májas fogás, aminek nemhogy nem kell, hanem tilos sokáig sülnie, hiszen a májfalatok csak akkor lesznek igazán roppanósak és belül krémesek, ha csak addig sütöd, ameddig szükséges.
Egyedül arra kell figyelned, hogy a rizottót folyamatosan kevergesd, mert úgy lesz igazán krémes.
A gomba és a csirkemáj győztes páros, főleg, ha egy kevés majoránna is akad, hogy a végeredmény még tökéletesebb legyen. Bebizonyítjuk.
