Ha van kedvenc fűszered, ne hallgass ránk, tuningold oregánó helyett azzal a sűrű bundát a májfalatok körül!
Hozzávalók 2 személyre
- 50 deka csirkemáj
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, oregánó
- 1 mokkáskanál barna cukor
- 1 deci tej
- 3 kisebb darab tojás
- 10 deka liszt
Elkészítés:
A csirkemájat mosd meg, majd ha van időd, áztasd be fokhagymás tejbe egy délelőttre.
Ha ezzel megvagy (vagy ezt a lépést kihagynád), csak keverj el a májon kívül alaposan minden hozzávalót, hogy sűrű tésztát kapj (ez a tojások méretétől is függ). Forgasd meg benne a darabokat, majd bő, forró olajban rövid idő alatt süsd ki őket.
