Ehhez a nagymamaféle meggyeshez egy kis rumba áztattuk a gyümölcsöket

Most van épp szezonja a meggyes sütiknek, naná, hogy előkerestük az egyik klasszikus receptjét, amiben a meggyet egy kis alkohollal bolondítottuk meg.

Ha a lecsöpögtetett gyümölcsdarabokat a tésztába keverés előtt egy kevés lisztben is megforgatod, kisebb eséllyel süllyednek majd le a tészta aljára. Ugyanezt a receptet használd fel bátran a sárgabarackszezonban is.

Szilikontepsiben biztosan nem ragad le.
Szilikontepsiben biztosan nem ragad le.Fotó: poplasen

Hozzávalók:

  • 40 deka magozott meggy
  • 2 evőkanál rum
  • 25 deka liszt (és még egy kevés a forgatáshoz)
  • 4 darab tojás
  • 2 nagy evőkanál puha vaj (vagy egy deci olaj)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál
  • 15 deka cukor
  • 1 deci víz
Recept idők

Elkészítés:

A meggyekhez adj egy kevés rumot, majd lecsöpögtetés után forgasd egy kevés lisztbe. Válaszd szét a tojásokat, a fehérjét verd fel, a sárgáját dolgozd el a cukorral, a sóval és a vajjal. A liszthez add a sütőport, majd óvatosan dolgozd el egymással az összes hozzávalót. Öntsd a keveréket egy szilikontepsibe, dobáld bele a meggyeket, majd 180 fokos, előmelegített sötőben süsd legalább fél órán át, tűpróbáig. 

Így nem fog lesüllyedni a meggy a kevert sütiben
Így nem fog lesüllyedni a meggy a kevert sütiben

Ha tudod a titkot, akár az összes gyümölcs a tetejére kerülhet.

Tovább »

Még több recept

Ezt a sütőtökös kenyeret imádni fogod a reggeli tejeskávéd mellett

Nem túl édes, nem is sós, egy kevés vajjal, szilvalekvárral, de akár napon szárított sonkaszeletek mellett is tökéletes. Ha nem fogy el, szeletenként fagyaszd le, és fogyasztás előtt néhány órával vedd ki a fagyasztóból.

október24., 06:04

Alma-körte morzsasüti – egy kanál citromfagylalt is elfér a tetején

A legjobb a morzsasütikben ugyanaz, ami a smoothie-k egyik előnye is: klassz édességet varázsolnak a legcsúnyább, félig megevett, kissé nyomi gyümölcsökből is. Már mutatjuk is, hogyan.

szeptember18., 06:04

Nosztalgiázz egy nagy adag retró hókiflivel!

Ha valami igazán a nagymama konyháját idéző vendégváró, az biztosan a hókifli. A jó kis porcukros falatok sokáig elállnak, és nem is kell melléjük csak egy adag mézes melange egy beszélgetős délutánhoz.

február21., 12:00

Egyszerű süti nyári hétköznapokra: barackos-túrókrémes kocka

Nem kell hozzá sok összetevő és hatalmas koncentráció, mégis egy jó kis meglepetés lehet a munkahelyről, nyári táborból hazaérkező családtagoknak.

augusztus6., 06:04

Ez az almás-szilvás süti az ősz egyik kihagyhatatlan desszertje

Az alma és a szilva az ősz megkerülhetetlen gyümölcsei, a süti pedig minden tisztességes édesszájúnál a mindennapok része. Ha nálad is ez a helyzet, dobd össze ezt a desszertet, ami ráadásul édesítővel és alternatív cukorhelyettesítőkkel is ugyanolyan finom, mint hagyományos változatban.

szeptember18., 06:04

Két dolog, ami együtt még finomabb: almás süti és bodzahab

Még egy kevert süti, amivel úgy leszel menő a konyhában, hogy valójában nem kellett sok energia ahhoz, hogy összedobd. Az alma a bodzával világbajnok, és ha tovább fokoznád, akár egy kis mák vagy néhány marék pirított dió is kerülhet a tésztájába.

április30., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.