Ehhez a nagymamaféle meggyeshez egy kis rumba áztattuk a gyümölcsöket

Most van épp szezonja a meggyes sütiknek, naná, hogy előkerestük az egyik klasszikus receptjét, amiben a meggyet egy kis alkohollal bolondítottuk meg.

Ha a lecsöpögtetett gyümölcsdarabokat a tésztába keverés előtt egy kevés lisztben is megforgatod, kisebb eséllyel süllyednek majd le a tészta aljára. Ugyanezt a receptet használd fel bátran a sárgabarackszezonban is.

Szilikontepsiben biztosan nem ragad le.
Szilikontepsiben biztosan nem ragad le.Fotó: poplasen

Hozzávalók:

  • 40 deka magozott meggy
  • 2 evőkanál rum
  • 25 deka liszt (és még egy kevés a forgatáshoz)
  • 4 darab tojás
  • 2 nagy evőkanál puha vaj (vagy egy deci olaj)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál
  • 15 deka cukor
  • 1 deci víz
Recept idők

Elkészítés:

A meggyekhez adj egy kevés rumot, majd lecsöpögtetés után forgasd egy kevés lisztbe. Válaszd szét a tojásokat, a fehérjét verd fel, a sárgáját dolgozd el a cukorral, a sóval és a vajjal. A liszthez add a sütőport, majd óvatosan dolgozd el egymással az összes hozzávalót. Öntsd a keveréket egy szilikontepsibe, dobáld bele a meggyeket, majd 180 fokos, előmelegített sötőben süsd legalább fél órán át, tűpróbáig. 

Így nem fog lesüllyedni a meggy a kevert sütiben
Így nem fog lesüllyedni a meggy a kevert sütiben

Ha tudod a titkot, akár az összes gyümölcs a tetejére kerülhet.

Tovább »

Még több recept

Egyszerű, mindent bele joghurtos süti – gyümölcsökkel és egyszerű változatban is finom

Íme a süti, amit úgy variálsz, ahogy szeretnél: ha akarod, simán, reggelire, vagy a délutáni kávéd mellett eszed, de vajas-mézes változatban, kókuszkrémmel és gyümölcsökkel is finom. Ha te is vettél egy doboz matchát, és szeretnéd minél több fogásban kipróbálni, kanalazz a tésztájába egy keveset, így még izgalmasabb lesz a sütid.

2020. szeptember13., 06:04

Ne ijedj meg a különleges alapanyagoktól: fűszeres kuglóf ciderrel

Nincs az a cider, amit ne lehetne elfogyasztani, ha másképp nem, hát egy klassz desszert egyik fontos alapanyagaként.

2020. szeptember20., 06:04

Tojásos-sajtos csónakok – klassz hétvégi reggeli lesz belőle

Egy adag gyümölcssalátával vagy smoothie mellett szeretjük a legjobban ezt a klassz reggelit, amit mindig összedobunk, ha a rántotta és a tükörtojás már unalmas egy kicsit. Hétvégére tökéletes.

február28., 06:00

A meggyes-diós cobblert összerakni annyira egyszerű, hogy akár az első sütid is lehet

Nem a legszebben tálalható sütik a cobblerek, de egyrészt kit érdekel, másrészt még egy ok arra, hogy egy nagy adag tejszínnel és pirított dióval borítsuk be a nem tökéletesen szeletelt adagokat.

2020. július3., 06:04

Húsimádók kedvence: olasz meatza

A meatza a pizza és a hús szavak keveredéséből született finomság, ami remek akkor, ha kevesebb szénhidrátot ennél. Általában elég belőle egy-egy szelet, és mellé egy nagy tányér paradicsomsaláta egy kevés fekete olívával.

február28., 06:00

Készíts karácsonyra gesztenyés kekszet mandarinnal!

Az ünnepi lakomák után másnap reggel nem is kell más, csak egy nagy adag tejeskávé vagy matcha latte és néhány falat ezekből a kekszekből. Ha egészségesebb változatban készítenéd, zabliszttel és kedvenc édesítőddel dobd össze.

2020. november20., 06:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.