Paradicsomos-halas paella – olasz hangulat egy spanyol fogással
Bontsatok mellé egy spanyol Cavát, készítsetek hozzá citromos tiramisut, és kész is a mediterrán fúziós est, ami akár a nyolcadik emeletre is becsempész egy kevés tengerpartot.
Offline cikkek
Articsókás-olívás vega paella – húsevőknek menő köret, vegáknak klassz vacsora
Ha te sem vagy a legnagyobb húsfogyasztó, ezzel a fogással adj egy kis különlegességet a hétköznapokhoz!
Ez a gyors paella tengeri herkentyűkkel és friss citromfűvel készült
A citromos aromák jól illenek a tenger gyümölcseihez, ahogy egy kevés pikáns kapribogyó sem árt a harmóniának.
Csirkés-kolbászos paella – Egyszerűbb összedobni, mint gondolnád!
Kicsit magyaros hangulatú spanyol fogás, amivel kezdő paellázóként is könnyen megszeretheted a műfajt.
Gombafejek fokhagymás vajjal – melegen és hideg köretként is tálalhatod
Ha akarod, meleg köret, ha akarod, saláta-alapanyag.
Rozmaringos-mézes répacsíkok – tökéletes köret a vörös húsok mellett
Egy olyan remek köret ez, ami nagyon kevés munkával ad valami különlegeset az egyszerű, fokhagymás húsokhoz is.
Ha unod a hagyományos köreteket, készíts kókuszos-lime-os rizst!
Ha megvagy vele, nincs más dolgod, csak megsütni a csirkemellkockákat, és szójaszósszal és mogyoróvajjal ízesíteni, majd egy szelet lime-mal tálalni.
Még egy jól hangzó fogás, ami valójában nagyon egyszerű: zsályás-tejszínes burgonyacasserole
Rakott krumpliról van szó valójában, ami ebben a minimálváltozatban köretként is tökéletes.
Csirkés-spenótos pásztorpite édesburgonyával és füstölt sajttal
Íme a pásztorpite egy nem hagyományos, de egy kicsit egészségesebb változata.
Sznoboskodj velünk ma is: háromsajtos-szerecsendiós karfiol au gratin
Csőben sültnek is hívhatnánk, de ugye, hogy mennyivel menőbb ezen a néven?
Ananászos teriyaki csirke – ha már unod rántva, készítsd izgalmasan!
Rántva még mindig szeretjük a csirkecombokat, de van, amikor annál rövidebb idő alatt készítenénk egy gazdag csirkés vacsorát. Olyankor ugrik be ez a kissé egzotikus hangulatú, ananászos változat.
BBQ-s csirkés pizza – füstösen és csípősen az igazi!
Nincs is jobb egy egyszerű, de jó alapanyagokból összedobott margheritánál, vagy egy négysajtos, esetleg sonkás pizzánál, de azért még ugyanolyan jó lehet néhány változat.
A tengerentúl kicsit őrült fogása: Dr Pepper csirkecombok
Ha imádod a fura hozzávalókat, ezt a csirkés fogást próbáld ki!
Vörösborral főtt csirkecacciatore – füstölt paprikával a legfinomabb
Az olasz csirkepörkölt csak egy kicsit más, mint a mienk, de arra épp elég a változtatás, hogy legalább akkora rajongói legyünk, mint a hazai változatnak.
Csirkés-csicseriborsós ragu fahéjas kuszkusszal – ötlet gyors vacsorához
Ha épp csak rizs van otthon, akkor is olvass tovább, sőt, ha épp bulguros vagy, akkor is simán elkészítheted ezt a receptet.
Gyors nyári egytálétel csicseriborsóval, köménnyel és chorizóval
Ha marad belőle egy kevés, másnap tortillalapokba töltve tökéletes munkahelyi ebéddé varázsolható egy nagy adag salátakeverékkel és petrezselymes tejföllel.
A minestronét csicseriborsóval és friss zsályával is érdemes kipróbálnod
Szeretjük ezt a levest, azt pedig még jobban, hogy nem szorít minket korlátok közé a receptje. Néha a megszokott leveszöldségekkel készül, máskor egy kicsit kevesebb paradicsommal és több csicseriborsóval.
Ha csak egy gyors, vega szendvicset ennél, készíts pitákat fűszeres csicseriborsóval!
Nem érdemes lebecsülnünk a csicseriborsót: fűszeresen, egy kevés hideg joghurttal tökéletes a házi piták közepén.
Ez a nyári citromos-sült fokhagymás hummusz sokkal izgalmasabb, mint a hagyományos változat
A hummuszt egyszerűen új szintre emeli az édeskés sült fokhagyma és a citromhéj.
Sárgadinnye-grappa semifreddo – hideg nyári desszert, ami bulihoz is tökéletes
Még egy olyan édesség, amihez nem kell a világ legrutinosabb cukrászának lenned, mert könnyen elkészíthető, és ráadásul kicsit különleges is.
Citrusos sárgadinnyedzsem – sós mézzel és friss pirítóssal jársz vele a legjobban
Igen, elsőre furán hangzik minden, ami új, aztán, amikor adsz neki egy esélyt, kiderül, hogy megint csak arról volt szó, hogy az édes a sóssal mennyire finom, és valamennyi gyümölcs alkalmas arra, hogy klassz lekvár vagy csatni legyen belőle.
Krémes sárgadinnyeszósz friss házi tésztához – ennek nagyon érdemes egy esélyt adnod
Mi mással, mint friss, hideg sonkaszeletekkel és zöld borssal tálaltuk.
Sárgadinnye-uborka-kecskesajt saláta – még egy ötlet klassz, nyári köretekre
Ha egyszerű főételt készítenél, néhány szelet hideg, konfiltált kacsa illik mellé a legjobban, vega változatban pedig fokhagymás csicseriborsóval gazdagítsd.
Sárgadinnye-fekete bors granita – könnyű és nagyon különleges édesség
Ha megfelelően előkészítetted, percek alatt összedobod ezt az édességet, ami amellett, hogy egészséges, kifejezetten könnyű, frissítő és kalóriaszegény is.
Buli lesz és megúsznád a kajakészítést? Lógd el elegánsan: sárgadinnyés prosciuttofalatok
Szúrd fel egy villára a dinnyegolyókat és a sonkát, majd készíts neki egy zsályás-mézes mascarponeágyat, és te leszel a buli gasztrokirálya, aki ráadásul a legkevesebbet dolgozott a falatkákkal.