Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

Ha sűrűbbre szeretnéd, keverj el egy evőkanál lisztet egy kis kókusztejjel, és azzal sűrítsd be.
Ha sűrűbbre szeretnéd, keverj el egy evőkanál lisztet egy kis kókusztejjel, és azzal sűrítsd be.Fotó: nazar_ab

Hozzávalók 2 személyre:

  • 45 deka csirkecombfilé felkockázva
  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 ek. kukoricaliszt
  • 1 tk. kínai ötfűszerkeverék
  • 2 ek. növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csapott tk. currypor
  • 1 tk. reszelt gyömbér
  • 200 g friss ananász felkockázva
  • 2 kisebb darab kaliforniai paprika felkockázva
  • 1 ek. barna cukor
  • 5 deci bármilyen alaplé
Recept idők

Elkészítés:

Keverd össze a csirkét a szójaszósszal, a kukoricaliszttel és a kínai ötfűszerrel és tedd félre. Melegítsd fel az olajat egy tapadásmentes wokban vagy serpenyőben, és add hozzá a hagymákat. Kevergetve közepes lángon 6-8 percig süsd, majd add hozzá a gyömbért, a fokhagymát és a curryport, és keverd 1-2 percig. Add hozzá a csirkét is, ízesítsd, majd néhány perc múlva az alaplevet, és 12-15 percig párold. Az ananászt és a paprikát elég, ha a legvégén kevered hozzá, ha pedig csípősen szereted, egy kevés Cayenne-borssal fűszerezd.

Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg
Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg

Ez a mézes csirkesaláta egy kis gyömbértől lett igazán keleti hangulatú. Nem is kell mellé más, csak egy kevés párolt rizs és persze a szezámmag a tetejére.

Tovább »

Még több recept

Szereted a csípőset? Kóstold meg a portugál peri-peri csirkét!

A peri-peri csirke népszerű portugál fogás, aminek titka a kis méretű erős csilipaprikában rejlik. Az afrikai ördögnek is nevezett különlegesség nem kíméli azt, aki megkóstolja, de éppen ettől lesz annyira érdekes ez a fogás.

november5., 06:08

Zöldséges-tojásos rizs kínai hangulatban

Köretként is bevetheted, de gyors, vega vacsorának sem rossz ez a sült, tojásos rizs, amelybe mehet mindenféle maradék zöldség a zellerszártól a répáig, amit csak a konyhában találsz. Ha épp hozzájutsz egy kevés vargányához, azt sem érdemes kihagynod belőle.

október14., 06:04

Készüljön idén az ünnepi trifle egy kevés mandulalikőrrel!

Adtunk már néhány trifle-receptet idén is, amit nagyon szeretünk, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, akár a gyerekekkel is. Itt egy újabb téli, almás és fahéjas változat, amit most kezdőbarát változatban, pudingporral készítettünk el.

december2., 06:24

Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg

Ez a mézes csirkesaláta egy kis gyömbértől lett igazán keleti hangulatú. Nem is kell mellé más, csak egy kevés párolt rizs és persze a szezámmag a tetejére.

október16., 06:04

Ez a kínai sült tészta feketebabszósszal lett igazán autentikus

Egy-két speckó hozzávalót, szószt és fűszert érdemes beszerezned, ha szereted a kínai konyhát. Általában kevés is elég belőlük, sokáig elállnak, és egy egyszerű zöldségköretet is kifejezetten izgalmassá tehetsz velük. Ehhez a tésztához feketebabszószt vettünk, amit ha beszerzel, salátákhoz, húsos fogásokhoz is használhatsz.

október17., 06:08

Fokhagymás kefirben pácolt csirkemell – grillezett, csilis nektarinnal a legfinomabb

A csirkehús imádja a gyümölcsöket, ha ilyet készítesz, keverj el bármilyen szezongyümölcsöt mozzarellagolyókkal, és készíts mellé majonézes-szilvalekváros öntetet egy kis olívaolajjal és fűszerekkel. Különleges vacsora lesz, amihez nem kellett vagyonokat költened és több üzletbe elmenned az alapanyagokért.

augusztus28., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.