Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

Ha sűrűbbre szeretnéd, keverj el egy evőkanál lisztet egy kis kókusztejjel, és azzal sűrítsd be.
Ha sűrűbbre szeretnéd, keverj el egy evőkanál lisztet egy kis kókusztejjel, és azzal sűrítsd be.Fotó: nazar_ab

Hozzávalók 2 személyre:

  • 45 deka csirkecombfilé felkockázva
  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 ek. kukoricaliszt
  • 1 tk. kínai ötfűszerkeverék
  • 2 ek. növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csapott tk. currypor
  • 1 tk. reszelt gyömbér
  • 200 g friss ananász felkockázva
  • 2 kisebb darab kaliforniai paprika felkockázva
  • 1 ek. barna cukor
  • 5 deci bármilyen alaplé
Recept idők

Elkészítés:

Keverd össze a csirkét a szójaszósszal, a kukoricaliszttel és a kínai ötfűszerrel és tedd félre. Melegítsd fel az olajat egy tapadásmentes wokban vagy serpenyőben, és add hozzá a hagymákat. Kevergetve közepes lángon 6-8 percig süsd, majd add hozzá a gyömbért, a fokhagymát és a curryport, és keverd 1-2 percig. Add hozzá a csirkét is, ízesítsd, majd néhány perc múlva az alaplevet, és 12-15 percig párold. Az ananászt és a paprikát elég, ha a legvégén kevered hozzá, ha pedig csípősen szereted, egy kevés Cayenne-borssal fűszerezd.

Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg
Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg

Ez a mézes csirkesaláta egy kis gyömbértől lett igazán keleti hangulatú. Nem is kell mellé más, csak egy kevés párolt rizs és persze a szezámmag a tetejére.

Tovább »

Még több recept

Töltsd meg a paradicsomokat fűszeres kuszkusszal – köretként és vega fogásként is szeretni fogod

Gyors, mediterrán hangulatú, ami vegaként klasszul laktat, ha pedig húsevőknek tálalod, izgalmas köret lesz belőle. Egy adag oregánóval, olívával és friss kecskesajttal a legfinomabb.

február26., 06:04

Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

február27., 06:00

Ezek a klassz, reggeli burritók forrólevegős sütőben készültek

Ha egy kicsit különlegesebb formában készítenéd el a burritókat, és te is rajongod a mexikói konyhát, használd ki a forrólevegős sütőt, és abban süsd meg a következő adagot. Ropogós, fűszeres finomság lesz a végeredmény, amit avokádó-paradicsom-petrezselyem salátával érdemes tálalnod.

február24., 06:04

Ezekkel a különleges tavaszi tekercsekkel kezdőként sem lesz gondod

Egy jó kis vietnámi hangulatú fogás, amihez már itthon is könnyű beszerezned az alapanyagokat. Készíts mellé apró csíkokra vágott zöldségeket wokban egy kevés gyömbérrel, mézzel, csilivel és szójaszósszal.

február25., 06:00

Cukkininachos – egyik mexikói kedvencünk egészséges változatban

Ha szereted a húsos, sajtos, jó fűszeres nachost egy adag tejföllel és guacamoléval a tetején, próbáld ki ropogós cukkinikarikákkal is, amik remekül helyettesítik a tortillacsipszet.

február27., 06:00

Ez a 6 összetevős kínai stir fry akkor is sikerül, ha fejen állva dobod össze

Az, hogy egy étel izgalmas, nem jelenti azt, hogy órákig kell molyolni vele a konyhában, ahogy azt sem, hogy csak azok készíthetnék el, akiknek már van némi konyhai rutinjuk. Erre bizonyíték ez a gyors kínai fogás is, amiből fél óra alatt összedobsz majd egy különleges vacsorát.

2020. október15., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.