Egy kevés petrezselyem és kuszkusz lesz az alapja ennek a klassz vega fogásnak, amiben a kifejezetten sós feta mellé egy kevés édeskés-fanyar gránátalma is került a tökéletes végeredményért.
Különleges, keleti hangulatú vega fogás.
Fotó: Lilechka75
palizsán fetával
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 közepes darab padlizsán felkockázva
- 1 bögre kuszkusz
- 10 deka feta sajt
- 1,5 bögre forró alaplé
- ízlés szerint só, fahéj és bors
- 1 nagyobb darab gránátalma magjai
- 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Egy kontaktgrillben süsd puhára a kissé beolajozott, befűszerezett padlizsánokat, majd kapard ki a közepüket és vágd kockákra. A kuszkuszt a forró alaplével keverd össze, takard le és negyedóra után keverd el a petrezselyemmel és fahéjjal fűszerezett padlizsánnal. Töltsd meg a padlizsánokat a kuszkusszal, majd a fetával és a gránátalmával a tetején tálald.
