Ez a marharagu nálunk klassz, zöldséges gombócokkal lett még tartalmasabb

Szabó Eszter

2020. október 28.

Ezeket szerettétek

Mini drónokat és kígyószerű robotokat küldtek a fukusimai atomreaktor romjai közé, döbbenetes fotókat készítettek.

A sérült atomreaktorba küldtek robotokat, furcsa dolgokat láttak

Amikor még a világpolitikában is megvolt a helyünk, gyarmatunk is volt.

Magyarország gyarmata volt 1920-ig, mára a világ egyik legnagyobb városa lett

A hatalmas innovációként beharangozott mosószer egyes kutatások szerint óriási károkat okoz, ezért a betiltására tettek javaslatot.

Betiltanák ezt a népszerű mosószert: súlyos károkat okozhat

A használt cikkek eladása kötelezettségekkel is jár, még ha erről nagyon kevesen is tudnak.

Ha ezt elmulasztod használt cikk eladásánál, megbüntet a NAV magánemberként is

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Nemcsak gazdagabb, de finomabb is ez a ragu ezekkel az egyszerűen összedobható gombócokkal, amik segítenek abban, hogy megúszd a köretproblémát. Savanyított céklával, friss, kovásszal készült kenyérrel a legfinomabb.

Marhaalaplével a legfinomabb.Joff Lee

Hozzávalók 2 személyre

A raguhoz

600 g marhalábszár
8 deci húsalaplé
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 darab zellerszár
2 közepes darab sárgarépa
1 nagy ek. paradicsompüré
1 ek. balzsamecet
1 darab pasztinák
30 deka sütőtök
10 deka füstölt szalonna
1 deci vörösbor
2 ek. liszt

A gombócokhoz

1 bögre liszt
ízlés szerint só, friss snidling, petrezselyem és bors
1 darab tojássárgája
1 tk. olívaolaj
1 tk. sütőpor

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 55 perc

Elkészítés:

Vágj apróra minden alapanyagot, és egy kevés olajon pirítsd össze a bacont, a lisztben megforgatott húst és a hagymákat. Ha ezzel megvagy, add hozzá a zöldségeket, és sorban az összes alapanyagot. 150 fokos sütőben adj neki 1,5 órát. A gombócok tésztáját keverd el annyi vízzel, amennyitől összeáll, formázd meg, és adj neki fedő alatt még 20-25 percet a ragu tetején.

Fartő, uszály, rostélyos - marhahús egyszeregy

Miért van a marhának uszálya? És rostélya? Vese-e a vesepecsenye? Marhahús egyszeregy, melyik darab mire való.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Benkő László
Kinizsi

4675 Ft

John Gottman, Joan DeClaire
Gyerekek érzelmi intelligenciája

4250 Ft

Még több recept

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Túrógombóc főzés nélkül – nálunk tökös-narancsos raguval készült

A pofi végeredményhez kockázd fel apróra a tököt, fűszerezd, süsd meg egy kis vajban, adj hozzá hámozott narancsot, és így készítsd el a ragut. Okos és időtakarékos verzióban pedig egy kevés narancslekvárt melegíts össze vajjal, tökpürével, és másodpercek alatt meglesz ugyanaz az élmény.

2021. november4., 11:20