Ezen a héten azok számára készültünk egészséges vacsora- és reggelitippekkel, akik a karanténidőszak után egy kicsit egészségesebb, könnyebb fogásokat ennének úgy, hogy azok közben színesek, szépek és nem tűnnek kompromisszumos megoldásnak.
Már kapható friss, itthoni eper, és sajnos csak néhány hetünk van arra, hogy elkészítsük a legfinomabb süteményeket, vagy akár salátákat és fagylaltokat friss eperből. Ha mégis lecsúsznál a szezonról, akkor a külföldi is megteszi, a lényeg, hogy ez a klassz fordított torta és a szörp is elkészüljön idén tavasszal.
A bodzavirág aromája semmihez nem hasonlítható, és nincs okod arra sem, hogy csak a tavaszi limonádéidat ízesítsd vele. Készíthetsz vele smoothie-kat, sütit, fánkot és fagylaltot – ezen a héten össze is gyűjtöttünk néhány klassz bodzás receptet.
A csalán önmagában nem egy nagy gasztronómiai élmény, tavasszal viszont szinte kötelező lenne a fogyasztása, annyira egészséges. Ha egyelőre te is dilemmázol, vajon hogy lehet a mindennapok része a csalán úgy, hogy valami nagyon finom legyen a végeredmény, csekkold e heti receptjeinket, amik között 5 csalánnal készülő, tényleg finom fogás is van.
Ha valamikor, akkor most akad idő egy-egy nagyobb villásreggelire, ami után általában délutánig meg sem éhezik az ember. Ha ti is összedobnátok egyet a hétvégén, 5 különleges recepttel segítünk abban, hogy valóban különleges legyen az alkalom.
Ha akarnátok sem tudnátok titkolni: ti is szeretitek az édesburgonyás recepteket – erre bizonyíték a rengeteg kattintás, amit a batátás receptek mindig kiérdemelnek. Jól is van ez így, szívesen hoztunk belőlük még egy adagot.
Valószínűleg mindenkinek vannak olyan kedvencei, amikből akár mindennap enne. Persze akkor már nem biztos, hogy akkora kedvencek maradnának, mert egy hét alatt simán megunnánk. Az alábbi összeállításban olyan abszolút közönségkedvenc fogásokat és édességeket gyűjtöttünk össze, amik egy kis csavarral, izgalmas tuninggal tovább maradhatnak érdekesek.
Az van a munkahelyi ebéddel, hogyha nem készül fel rá rendesen az ember, könnyen lesz belőle egy délutáni pizzaszelet vagy egy adag csipsz és csoki a gépből, hogy kihúzzuk estig. Ennek nem kell feltétlenül így lennie: e heti összeállításunkban reggel is összedobható, gyors és egészséges finomságokat gyűjtöttünk össze.
Ezen a héten sem spóroltunk a legfinomabb, ám mégis egészséges fogásokkal: egyenesen tízet gyűjtöttünk össze belőlük. A vegáknak parmezános-sajtos padlizsánt hoztunk, a húsevőknek barackos sült csirkét és felhőpizzát, aminek a tésztája alig tartalmaz kalóriákat. És még a köretekre is vannak gyors tippjeink.
Vajon lehetnek-e a különlegességek nagyon egyszerűen összedobható fogások, bárhol beszerezhető alapanyagokból? Úgy tűnik, hogy igen. Az alábbi összeállításban ismert és sikeres séfek osztják meg azokat a kedvenc receptjeiket, amikkel akár mi is simán megbirkózunk majd a konyhában.
Szeretjük a rizst minden formájában, a barnát pedig különösen, mert nagyon úgy tűnik, hogy ő is szeret minket: gluténmentes, védi a szívet, és egy kicsit lassabban szívódik fel fehér testvérénél. Ezért gyűjtöttük össze 10 legnagyobb kedvencünket, amiket barnarizsből is egyszerűen elkészíthetsz.
Hüvelyeseket enni nagyon megéri: sokáig eltelítenek, fehérjét és sokféle vitamint tartalmaznak. Rost is van bennük, azaz olyan növényi eredetű szénhidrátok, amik nemcsak stabilizálják a vércukorszintet és csökkentik az elhízás vagy a krónikus betegségek kockázatát, de jó hatással vannak az anyagcserénkre is.
