receptek 10 - Dívány

Tegnap a Lehelen már 800 forintért egészen eperízű epret lehetett venni, talán hamarosan beindul az eperdömping.

A fenti képen egy kis csokor bazsalikom látható, amint azt minden olasz beszerzi, amikor szeretne csinálni magának egy jó kis pestót.

Nemrég egy váratlanul meleg délutánon, mikor már végképp nem tudtam figyelmen kívül hagyni korgó gyomromat, gyors hűtőmustra után gondoltam rábizzegek skype-on kedves lisszaboni barátnőmre.

Már hetek óta fulladozunk a bogyós piros gyümölcsökben, az egész a málnával kezdődött, aztán jött az eper, a feketeszeder, itt van már az egész ribizlicsalád, a ropogós cseresznye és a meggy is.

Itt a szeptember, itt a befőzés.

Ha az ember baráti körének jókora része francia szakosokból és Párizsban élő expatokból áll, akkor idővel elvárható, hogy egy-két francia finomságot kisujjból kirázzon.

Kedvelem azokat az ételeket, amelyeket különösebb faxni nélkül el lehet készíteni, friss zöldségeket és mindenféle fűszereket tartalmaznak, viszont húst nem.

A múlt hétvégén kedves gyb kolléga születésnapi partijára voltunk hivatalosak, ahol a sok finomság közül leginkább a pisztáciás pesto dobogtatta meg a szívemet.

  Klikk!A laksa egy kulináris metszéspont a különböző délkelet-ázsiai országok konyhája között.

Amikor éppen nem szusival babrálok, vagy brutális húsokat sütök, előszeretettel nyúlok a gyerekkoromban, a nagymamámnál ebédelt ételekhez.

Évről-évre ilyen lencsét készítek január elsején, természetesen az eljövendő gazdagság reményében.

Miután már bejárta az összes amerikai celeb-, pletyka-, és divatblogot ez a hibbant koktélrecept, úgy gondoltuk, a Tejvaj olvasói sem marahatnak ki a jóból.