Offline

Ne kattints, ne olvass tovább, ha a hagyományos ízeket és a megszokott kombinációkat szereted!

A klímaváltozás sajnos igazán nagy fenyegetést jelent a borra: az előrejelzések szerint 2100-ra már 20 százalékkal kevesebb bortermelő vidék lehet a világon, ha a melegedés üteme nem lassul. Még egy ok arra, hogy jobban megbecsüljük az otthoni palackokat.

Csend, hó és halál: egy isten háta mögötti helyen különös helyzet alakul ki.

Az egyik legegészségesebb fűszerként emlegetjük a kurkumát, ám arról ritkán esik szó, pontosan miért, és hogy vajon mire és hogyan érdemes felhasználnunk. Ebben segítünk most, néhány bizonyított előnyével és egy-két tippel arra, hogyan csempészd ételeidbe.

Az egyre trendibb és népszerűbb matcha valójában porrá zúzott zöld tea, ám mégsem ugyanaz, mint a szálas teák apróra törve. Termesztésükhöz a tealeveleket a betakarítás előtt letakarják, árnyékban nevelik, így a tea klorofill- és aminosav-tartalma magasabb lesz. De vajon miért jó ez nekünk?

Igennel feleltél? Szuper. De az, hogy jól mozogsz, nem elég. A kérdés az, vajon képben vagy-e azzal is, hogyan készülnek a legalapvetőbb ételek, miben különböznek egymástól az alapvető ételkészítési technikák. Tudod, hogy miből áll a rántás, vagy épp mi kell a palacsintatésztába?

Vámos Miklós legújabb regényét egy épület ihlette. A Pozsonyi 38. szemtanúja volt Újlipótváros felvirágozásának, a zsidók csillagos házakba gyűjtésének, a nyilasok kegyetlenségének és tervezője tragikus halálának. A városrészben sétáltunk, hogy meghallgassuk, mit mesélnek a falakba ivódott emlékek.

Észrevetted már, hogy zöldséglevest nem lehet készíteni egy főre? Van egy-két étel, amit csak gigapazarlással lehetne összedobni egyfős adagban, de szerencsére rengeteg olyan is akad, amiket könnyen elkészíthetsz akkor is, ha aznap csak magadra főzöl. Ilyeneket mutatunk most.

A Némó nyomában volt valamikor a nagy kedvencem, most pedig a feje tetejére állt a világ, amikor megtudtam a mögötte megbújó sötét igazságot.

Tartalmas, mondanivalóval rendelkező, ugyanakkor a zene ütemére pörgő, ráadásul rímelő dalszöveget írni nem könnyű. A popszakma jeles képviselői mégis rendre megpróbálják.

Valahol a távoli ismeretlenben van egy paradicsom, ahol örök boldogság vár az emberre.

Ha az olvasott hírek alapján össze kéne foglalni 2020-at, valószínűleg a világjárvány, a rendőri brutalitás, a tüntetések és tiltakozások, az összeesküvés-elméletek és a kibontakozó gazdasági válság az elsők között jutna eszünkbe.

Nem szeretjük, nem csodáljuk eléggé a bolhákat, pedig valójában rengeteg csodálnivaló lenne ezekben kis idegesítő rémségekben. Itt van máris az egyik.