A zakuszkát sok nemzet a magáénak gondolhatja: egyes források szerint balkáni eredetű, mások szerint örmény, gondolhatjuk székelynek, és valójában román eredetűnek is. A lényeg, hogy ezt a zöldségkrémet éppen úgy szeretjük babbal, mint padlizsánnal, vagy néhány nem is olyan megszokott, extra összetevővel...
Rukkolát enni már csak az íze miatt is megéri: egy nektarinnal készült saláta alapjaként is finom, ahogy pestóként pizzákon, tésztaételekben is. Szendvicsekben vagy apróra vágva főtt és tört burgonya ízesítőjeként és frissen, a pizzák tetején is remek. Most az is kiderül, miért érdemes minél többen fogyasztanod belőle.
A paella az a spanyol, rizses fogás, amit nem tudsz elrontani, mert annyiféleképpen készülhet, ahány háziasszony, esemény és felhasználni való alapanyag van éppen otthon. Főzz össze rizst a kedvenc zöldségeiddel és tengeri herkentyűkkel, és tálald az egészet friss zöldfűszerekkel, citromszeletekkel, és már el is készültél!
A csirkecomb az az alapanyag, amiből mindenkinek van néhány kedvence, akinek pedig nincs, annak segítünk!
A cukkinikenyér a hagyományos kenyérfélék egy jóval egyszerűbben elkészíthető, kicsit izgalmasabb, sűrűbb és zöldségesebb változata, ami sós vajjal reggelire, pirítva curryk mellé, és akár egy vacsorára készült csirkés szendvicsben és zöldségcsatnival is remek. Lássuk, melyik recepttel lesz a legfinomabb!
Ezen a héten olyan recepteket gyűjtöttünk, amik egyszerűek, de nem hagyományosak, ráadásul őszibarackkal, nektarinnal és sárgabarackkal is jól sikerülnek majd.
Pavlovát készíteni nem nehéz, csak tarts be minden szabályt, és olyan gyümölcsöt válassz, aminek épp szezonja van. Mi készítettünk pár gyümölcsöset, de krémsajtos és fűszeres is van a receptek között.
A parmezán egy érlelt, olasz keménysajt, amit talán a sajtok szarvasgombájának is nevezhetnék, tekintve, hogy erős aromája miatt nem kell belőle sok, szinte fűszerként is bevethető. Most egy kicsit többet is megtudhatsz róla.
Nyáron imádjuk a hideg leveseket, egyrészt, mert a legtöbbször főzni sem kell őket, és mert könnyűek egy jó kis grillvacsora előtt, de egy-egy tartalmas levesbetéttel akár egy könnyű vacsorát is kiváltanak. Össze is gyűjtöttünk a legfinomabbakból mindjárt ötöt.
Nem is akkora táplálkozástani mumus a kukorica – a népi gyógyászatban alkalmazzák hólyagbántalmakra, állítólag hatásos vesekő és vesehomok ellen is, ráadásul keményítő- és fehérjetartalma is viszonylag magas. Vitamin- és ásványianyag-tartalmára sem lehet panasz: A-vitamin-tartalma jelentős, mellette béta-karotinból is bőven van benne, ahogy B1- és B2-vitaminokból is. De hogyan is készítsük el, hogy a lehető legfinomabb legyen? Már arra is megvan a válasz.
Burgonyasalátát készíteni a legtöbben tudnak, de a jelek szerint igazán finom végeredményt adó receptje nem mindenkinek van. A végtelen internetes ötlettár legnépszerűbbjei versenyeztek a teszten, és nem volt mindegyik olyan, ami igazán megérte volna, ám akadt egy elég fura, ami végül el is vitte a pálmát.
Ha szereted a gyors szendvicseket, amik jóval különlegesebbek a megszokott húspogácsa-uborka-ketchup kombinációnál, nézd végig a listánkat, és kóstold meg ezt a néhány izgalmas változatot. Van köztük padlizsán fahéjjal és grillezett cukkinis-csirkés szendvics is.
