Keveseknek adatik meg, hogy karácsonykor a Buckingham-palotában vendégeskedjenek, de ha a vacsoraasztalhoz nem is férünk oda, legalább nassolhatjuk azt, amit a királynő. A királyi család ugyanis közkinccsé tette az uralkodó kedvenc karácsonyi süteményreceptjét.
Kedvenc Michelin-csillagosaink ezúttal azoknak igyekeztek segíteni, akik gyors, mégis finom és jó minőségű ételeket dobnának össze ebédre, vacsorára, vagy az éppen beeső vendégeknek.
Habár nálunk még egyik évben sem maradt ki, állítólag mégsem szükségszerű kajakómáig, rossz közérzetig tömnünk magunkat az ünnepi ebédeken és vacsorákon. Az alábbi menüsorral az esélye biztosan meglesz az idei egészséges karácsonyi menü összeállításának.
Néhány ismert séf elárulta, melyek azok az édességreceptek, amelyeket szerintük minden hobbiszakácsnak ismernie kéne. Szerencsére nem tolták túl, és a kedvenceikhez nem kell speciális alapanyagokat beszereznünk, csokit temperálnunk, vagy különleges technikákat megtanulnunk.
Kedvenc spanyol receptjeinket gyűjtöttük össze, amelyek segítségével újraélheted a mediterrán nyarat.
Olyan recepteket gyűjtöttünk egybe, amik megmentik a napot, amikor csak egy gyors vacsorára van idő, mégis szeretnél valami különlegeset a bolognain és a tejszínes-sonkáson túl.
Az avokádó krémes, semleges ízű és nagyon egészséges alapanyag, amiből nagyon finom fogások készíthetők. Igazi sztárséfek mondják el, melyek az ő kedvenc avokádós receptjeik.
Az indiai konyha egzotikus, fűszeres és általában nagyon zöldséges. Isteni vega ragukat készíthetsz percek alatt egy adag garam masalával ízesítve és hideg joghurttal a tetején – most mégis egészen más recepteket hoztunk, hogy néhány új indiai finomságot is megismerj.
Nem is olyan egyszerű egy-egy rosszul kiválasztott almával elrontani egy-egy klassz receptet, mégis vannak az egyes fajtáknak olyan felhasználási módjai, amik egyszerűen sokkal jobban illenek hozzájuk, és a lehető legtökéletesebb végeredményt adják. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.
Sült tökből érdemes kettőt-hármat is készíteni egyszerre, ha már a sütőt egy órára bekapcsoljuk miatta, legyen bőven elég belőle. Ha pedig mégsem fogyna el az összes, arra is is van néhány tippünk, hogyan mentheted meg úgy a maradékot, hogy a lehető legfinomabb végeredmény szülessen.
Ha még nem próbáltad ezt a különleges, zöldséges édességet, érdemes azzal kezdened, amelyikkel a legfinomabb lesz a végeredmény. Ebben segít az alábbi teszt, amelyben utánajártak, vajon melyik lehet a tökpitereceptek ásza.
A cékla finom salátaként egy kis almával, de olyat is láttunk már, hogy brownie alapjaként vetették be, a fotók tanúsága szerint remek eredménnyel. Köretként is kiváló egy kecskesajtos-rukkolás salátában, ahogy savanyúságként is ismerjük és szeretjük. Most pedig néhány új ruháját hoztuk el, amik közül némelyik már fel is költözött a családi étlapra.
