A cékla finom salátaként egy kis almával, de olyat is láttunk már, hogy brownie alapjaként vetették be, a fotók tanúsága szerint remek eredménnyel. Köretként is kiváló egy kecskesajtos-rukkolás salátában, ahogy savanyúságként is ismerjük és szeretjük. Most pedig néhány új ruháját hoztuk el, amik közül némelyik már fel is költözött a családi étlapra.
Egyik legnagyobb kedvencünk a jó kis gazdag céklaburger, amihez minden alkalommal valamilyen fűszeres-majonézes tuningot is készítünk, a másik favoritunk a kókusztejjel készült leves, ami egy percek alatt elkészülő klassz, különleges fogás.
A céklaburgerben a húspogácsa helyére kerül a céklaalapú zöldségfasírt.
Ez a céklás egytálétel tele zöldségekkel remek, egészséges vacsora lesz őszi estékre.
Ezt a céklás hummuszt a szarvasgombaolaj teszi igazán elegánssá. Vendégváráshoz, mártogatósnak is tökéletes.
A kókusztejes céklaleves az az étel, ami nem a megszokott krémleves, de nem bonyolult elkészíteni, és meglepően finom.
A sokféle rizottó mellé vedd fel a repertoárodba a céklás-kecskesajtost is, nem fogod megbánni!
