Habár nálunk még egyik évben sem maradt ki, állítólag mégsem szükségszerű kajakómáig, rossz közérzetig tömnünk magunkat az ünnepi ebédeken és vacsorákon. Az alábbi menüsorral az esélye biztosan meglesz az idei egészséges karácsonyi menü összeállításának.
Persze az adagokkal és a szénhidrátokkal is spórolhatnánk, de még jobb, ha egy kicsit húsmentesebb, egy kicsit energiaszegényebb és egy kicsivel több zöldséggel és gyümölccsel készülnek az idei finomságok.
Előétel
Íme egy húsmentes, mégis ünnepi előétel, amit jó sok fűszerrel és rengeteg gyümölccsel érdemes tálalnod.
Leves
A sütőtök nemcsak a hétköznapi vacsorák alapanyagaként finom, hanem remek leves is készülhet belőle. Téli fűszerekkel és csilis parmezáncsipsszel még izgalmasabb.
Főétel
Nem kell, hogy az ünnepi főételek mindegyike húsos legyen, legalább karácsony második napján érdemes megfontolnod a kicsit könnyebb ételek készítését. Ha erre vállalkoznál, van is néhány tippünk segítségképp.
Desszert
Ezt a gyors és remek desszertet mézzel, de akár édesítővel is elkészítheted, és érdemes kis poharakban tálalnod, így talán egy kicsit könnyebb nemet mondani a második és harmadik adagra.
