Sokan egyenesen a szájukba nyomják a tejszínhabot a szifonból, ha rossz napjuk van. Egy új tanulmány be is bizonyította: a zsíros ételek eloszlatják a szomorúságot. A népegészségügyi termékadótól szenvedő áruk legtöbbje hangulatjavító, viszont egy elhízott ember agya nem úgy reagál ezekre az élelmiszerekre, ahogy kéne.
A nyáron termő tökfélék egészen mások, mint az őszi, téli fajták. Annyira frissek és zsengék, különösen, ha szezonjukban vásároljuk őket és kisebb példányokat választunk, hogy a héjukat sem kell lehúzni, szőröstül bőröstül fogyaszthatjuk őket. Ilyen például a zöld és sárga cukkini, a kerek, karéjos szegélyű, sárga vagy zöld patisszon, a halványsárga spárgatök, vagy a színében már az őszi társaihoz hasonló hokkaido tök.
Fagyizni minden évszakban lehet. Ezt fontos megjegyeznünk most, amikor az évszakok egy kicsit összekeveredtek. Jó, ha van hozzá meleg, de ha nincs, akkor is nagyon jól tud esni egy kis jeges édesség. Ilyesmiket fagyigép nélkül, otthon is készíthetünk.
Apartmanban nyaralni életérzés. Fontos: ne szívja meg senki a résztvevők közül, hogy nem étteremben eszik a csapat. Tippek arra, hogy mit főzz a nyaralás alatt. A grillezés kötelező.
Lehet már epret kapni, 700-1600 forintos kilónkénti áron, így még nem vesszük kilószámra, de azért nehéz ellenállni a csábításnak. Receptünkhöz nem kell sok eper, viszont csodás reggelit készíthetsz, és enyhítheted az elvonási tüneteket, amíg végre tényleg beköszönt az eperszezon.
Azon fáradozunk tavasz óta - jobb esetben egész évben - hogy a bikiniszezonnak megfelelő fizikai állapotba kerüljünk. Ha mindent megtettünk azért, hogy menők legyünk a falatnyi bikininkben, igazán nem fog gondot okozni, hogy most a lelkünkkel foglalkozzunk egy kicsit, és ezt a csodálatos időjárást ellensúlyozzuk valami igazi jókedvre derítő süteménnyel. Karamell. Szilva. Mandula. Jó lesz?
A szikkadt kalács (amin már a pirítás sem segít) felhasználására két egyértelmű út áll előttünk: mindkét esetben édes tejes-tojásos masszában forgatjuk meg a cuccot, és vagy vajon kisütjükvagy a sütőbe toljuk.
A spenóthoz hasonlítjuk, pedig a mángold sokkal háziasszonybarátabb (lenne), mint a spenót: levelei óriásira nőnek, így sokkal kevesebbet kell pucolni, szárát is fel lehet használni és nem kell rengeteg homokot kimosni belőle.
Érdemes kihasználni a mángold levelek méretét – sokkal nagyobbak, mint a spenóté, ezért mindenfélével lehet a mángoldot tölteni. Készülhet belőle főzelék vagy párolt formában zöldségköret is, táplálkozás-élettani értéke jelentős.
A Borough Market olyan, mintha összegyúrnánk a legmenőbb delikátesz üzleteket, a biopiacot és a Fővám téri csarnokot. Itt mindenki el tud itt tölteni egy-két órát, akár szeret főzni, akár nem. Londoni látogatáskor kötelező program.
Zártkörű, óriási népszerűségnek örvend és minden fiatal oda jár mostanában - enni. A San Franciscóból indult éjszakai piac és kajapartival a termelők megspórolnak egy csomó pénzt, a szakácsok kipróbálhatják magukat, a bulizó fiatalok meg jókat esznek. Remek kezdeményezés, jó lenne itthon is az ilyen.
A fröccsnek olyan veszélyes kombinációi is kaphatók a Szigeten, mint az Újházy fröccs: bor kovászos uborkalével, de garantált fejfájást okozhatunk magunknak a pezsgős vörösborral is. Mi inkább maradtunk a jó fajtáknál. Fröccskörkép a Magyar falutól a Présházon át a Hilltopig.
