Az Ízek, imák, szerelmekben Julia Roberts keresi magát, meg azt, hogy mit kezdjen az életével: beutazza a fél világot, közben eszik és szerelmes lesz – ennél szebben nem is lehet egy filmbe sűríteni az evős-főzős-szeretkezős romkomok esszenciáját.
Raviolit a legelvetemültebb olasz asszonyok sem készítenek minden nap házilag, főleg nem manapság. A művelethez mindenképp szükséges egy tésztagép, és egy kis akaraterő, és megismerhetjük a ravioli teljesen új dimenzióját.
Rizses-húsos étele minden országnak van. Nem merném azt állítani, hogy a cikkben szereplőt az olaszok egyértelműen magukénak éreznék, de tény, hogy a risotto így készül. Ha pedig zöldséget és hús teszünk bele, olyasmi lesz az eredmény, mint a rizseshús, mégis egészen más.
A skótoknak viszkijük van, a svájciaknak sajtjuk, de mi, szerbek vagyunk a tökösek - ez a szlogenje a Nemzetközi Herefőző Bajnokságnak szerbiában, nem véletlenül.
Áfonyás kiütés, szerecsendió máj, karfiolfül, dinnyegyomor, tejeskávés anyajegy. Ránézek ezekre a nevekre és érzem, hogy valami nem stimmel, amikor a furcsa elnevezések mögött az ételt keresem. A furcsaságok elhagyásával mindegyikből remek szezonális ételeket készíthetünk, és erre most tippeket is adunk.
Főzőversenyt, ráadásul férfi főzőversenyt hirdetünk: küldd be a telefonoddal felvett főzővideódat és te lehetsz a következő férfi, aki a Díványon főz. Nevezési feltételek: egy telefonos videó, egy rövid levél, amelyben leírod, mi a három kedvenc ételed, és a videó végén egy kedves mosoly, hogy meggyőzd a zsűrit.
A megkérdezettek szerint a válasz egyszerű: Váncsa István túlszárnyalhatatlan. Ha nem Váncsa írja, a jó szakácskönyv mindenkinek mást jelent. Körkérdésben igyekeztünk kideríteni, hogy létezik-e egy olyan szakácskönyv, ami mindenkinek megfelel.
Megpróbál mindennap főzni, és a tojást utoljára süti meg a reggelihez - mondta Longoria első szakácskönyvének bemutatóján.
Apám lánya: ezzel a frappáns címmel jelenik meg Gwyneth Paltrow szakácskönyve, ami állítólag tele van használható receptekkel, de irigykedésre is bőven ad okot.
A magyarul nemrég megjelent Larousse Gastronomique-hoz érdemes külön polcot csináltatni, mert közel 5 kilót nyom, benne 4000 szócikk, 2500 recept, 1700 illusztráció, 1000 oldal. Igazi gasztro ikon.
Új sorozatot indítunk: a férfi főz. Bemutatjuk Marcit, aki civilben az Index ügyfélkapcsolati vezetője, de júliusban a Dívány gasztró vendégséfje is. Imádja az olívaolajat, véletlenül sem préseli a fokhagymát és bor nélkül be se teszi a lábát a konyhába. Szerinte saját vacsorával lehet a nőket levenni a lábukról. Tényleg finom volt, jöhet máskor is!
Aki nem vendéglátós, nem tűri el ezt a fajta életvitelt. Minden nap ½ 2-kor érünk haza, ezt egy úgymond normális életbe nem igazán lehet beilleszteni - Szulló Szabina az első magyar Michelin-csillagos séf, teljesítményével a csillaggal kitüntetett női séfek elit csoportjába is beküzdötte magát. A sikeres nő mellett egy sikeres férfi áll. Interjú.
