Télen 400, nyáron 7000 ember rója Paloznak utcáit. A hívószavak: St Germain, Incognito, Earth, Wind & Fire Experience feat. Al McKay, isteni borok, napsütés. Balatonfüredtől 10 percre a nyár egyik leghangulatosabb és leglazább fesztiválja vár.
Sokféle okból, és más-más módon utazunk. Van, aki a városokat imádja, van aki hegyet mászni szeret. Van, aki pár perc alatt becsomagol, és van, aki hetekig pakolászik. Boronkay Soma dramaturg arról mesélt nekünk, hogyan utazik egy színházi érdeklődésű ember.
Az angolok körberöhögnének minket, hogy ezt az édességet trifle-nek nevezzük. A trifle egy jó nagy üvegtálban lerétegezett desszert, ami piskótából, főzött vanília- vagy más krémből és tetszőlegesen választott gyümölcsökből áll.
Az egyre több helyen kapható fűszerkeverékek és paszták segítségével egyáltalán nem nehéz itthon is ázsiai ételeket készíteni. Itt most nem a kész szószokról van szó, hanem az olyan fűszerek keverékéről, amelyek beszerzése egyenként drága és fáradságos lenne.
A hummusz csicseriborsóból készült püré, ami a Közel-Kelet egyik legnépszerűbb előétele. Általában más krémek, kencék, saláták kíséretében kerül az asztalra az úgynevezett mezze - előételsor részeként.
A sült paprikában az a jó, hogy intenzív az íze, ezért nem kell belőle sok. Ha elteszünk belőle télire, elég néhány kis üvegnyi is, hogy bármikor a nyár ízeit tehessük az asztalra.
Hazájában, Olaszországban a rizottó előétel, a világ minden más országában inkább főételként tekintenek rá. Ha elég nagy adagot készítünk belőle, egy tartalmas vacsora mindenképpen kijön belőle.
A zene néha tombol, néha épphogy csak hallatszik, de a francia hangulat és ízvilág eredeti.
Az ősz beköszöntével eljön a komfort ételek időszaka is. Az angolban azokat az ételeket nevezik comfort food-nak, amelyek testileg, lelkileg képesek átmelegíteni, épp ezért ősszel és télen kerülnek leginkább a előtérbe. Mai receptünk gyorsan és olcsón elkészíthető.
Az egyszerű, gyors, mégis a szívünkhöz közel álló ételek receptjeiből sosem elég. Egy jó vacsorától, amiért nem kell keményen dolgozni, mindenkinek jobb kedve lesz, akármilyen is volt a nap. Kellenek ezek a receptek, hogy jók legyenek a hétköznap esték.
Maradék húsvéti sonka vagy tarja, amit már senki látni se bír a családban? Tíz perc alatt finom vacsora dobható belőle össze, csak egy késes robotgép szükséges hozzá és valamilyen erős ízű sajt. Maradékhasznosítás a konyhában. Videóval.
Itthon a paradicsomot leginkább paradicsomlé formájában tartósítjuk, pedig rengeteg módja van még, hogy házilag eltett paradicsommal kényeztessük magunkat télen. Ötöt szedtünk most össze.
