Offline

Offline cikkek

Nem kaptál élesztőt? Mutatunk 7 kenyérhelyettesítőt, amihez nem is kell

Ezekben a napokban talán még az is élesztőt vásárol, aki eddig soha nem készített kelt tésztát, pizzát vagy kenyeret. Ha az apokaliptikus shoppinghangulatban épp neked nem jutott élesztő, és a feketepiacon sem jutottál hozzá, nézd végig az összeállításunkat, amiben a legjobb, élesztő nélküli kenyérhelyettesítőket és egyszerű köreteket gyűjtöttük össze.

Miért kristályosodik a méz?

Elég régóta tartja magát a legenda, hogy a méz azért lesz kristályos, mert valaki valamit buherált vele. A valóság azonban egészen más, bizonyos mézeknél ez gyakori és teljesen normális folyamat.

Miért kell a mosogatógépbe öblítő?

Mosogatni sokan nem szeretünk, még kevésbé olyasmit vásárolni, amire valójában nincs is szükségünk. Egy rendes tisztításhoz vajon miért nem elég a tisztítószer a mosogatógépbe, tényleg kell az öblítő, vagy ez megint valami olyasmi, amit azért kell megvennünk, hogy eggyel több flakon legyen a szekrényünkben?

Ezért habzik az olaj

A legfurább az egészben nem az, hogy az olaj néha habzik, hanem hogy látszólag minden logika nélkül tör elő a néha nem is annyira „fékezett habzás” sütés közben. Mi lehet ennek az egésznek az oka? Utánajártunk.

Hogyan tudják kivonni a koffeint a kávéból?

A koffein a kávé legfontosabb hatóanyaga, és hogy mennyi oldódik ki belőle, az több tényező függvénye. Befolyásolja a kávé fajtája: a robustában jóval több koffein van, mint az arabicában, de akár a víz keménysége, a főzési idő és a kávészemcsék mérete is hatással van rá. Na és persze az sem mindegy, hogyan és milyen kávéfőzővel készítjük el.

Mi köze a Michelin-csillagnak a gumiabroncsokhoz? És ki az a Bib?

1889-ben egy francia testvérpár, Édouard és André Michelin átvett egy már működő gumiüzemet Clermont Ferrand-ban, és a gumiabroncsaik nemsokára egyre ismertebbek lettek. Tőlük indult a jól ismert étterem- és szállodakalauz, valamint a Michelin-csillag története, ami mostanra a legmagasabb színvonal nemzetközi szimbólumává vált a gasztronómia területén.

A világ legolcsóbb Michelin-csillagos ételét alig néhány száz forintért te is megkóstolhatod

A Michelin-csillag birtoklása általában azzal jár, hogy az ember akár csillagászati összegekért is kínálhatja ételeit, hiszen azok minősége, frissessége, íze, tálalása még a szakértők szerint is tökéletes. A világ legdrágább ételét is egy ilyen helyen fogyaszthatjuk, méghozzá az ibizai SubliMotion étteremben, ahol Paco Roncero séf különlegességeit kóstolhatjuk meg úgy félmillió forintért adagonként. Ám akkor sem kell kétségbeesnünk, ha néhány száz forintból úsznánk meg a garantáltan finom falatokat.

Terjed-e a koronavírus a rendelt ételekkel vagy a boltban összefogdosott gyümölcsökkel?

Habár tudományos kísérletek eredményeiből az interneten kevés található arról, hogy mely felületeken meddig él meg a koronavírus, arról már hallani, hogy míg a rézfelületeken alig néhány órán át, a rozsdamentes acélon akár a több napig is. De mi a helyzet a boltokban sokszor mások által is megérintett gyümölcsökkel vagy a rendelt pizzával? Létezik, hogy az alma, a burgonya és a házhoz szállított pizza doboza ne legyen jó hely a vírusok számára? Utánajártunk.

Miért teavaj a vaj?

A tv-paprika óta tudjuk, hogy a különc gasztroelnevezések mögött általában valamilyen nagyon egyszerű magyarázat rejlik. A teavaj sem kivétel. Elöljáróban annyit: az elnevezés fura, van értelme, de az eredetével kapcsolatban több történet is akad.

A történelem legnevezetesebb áprilisi tréfái

Az április elsejei tréfálkozásnak komoly hagyománya van Európa és Amerika történetében. Ez a nap iskolai és munkahelyi közösségekben, baráti társaságokban hagyományosan a tréfamestereké, a kevésbé mókás kedvűek pedig jól teszik, ha folyamatosan résen vannak, mert sok dologról kiderülhet, hogy nem kellett volna komolyan venni.