Offline

Offline cikkek

Ezért pattog az olaj sütés közben

Kevés annál kellemetlenebb dolog van főzés közben, mint amikor az ember nagy nehezen ráveszi magát, hogy süssön egy nagy adag rántott húst, fánkot vagy lángost, ám az olaj félelmetes pattogásba kezd. Most már azt is tudjuk, miért.

Ezért barnul be a leandered levele

A leander vagy másik nevén a babérrózsa közkedvelt örökzöld cserje, amit főleg dísznövényként termesztünk. Szeretjük, mert a virágai gyönyörűek, jól tűri a nyári meleget, és ha eleget locsoljuk, nagyon meghálálja. De mi van akkor, ha bebarnul a levele? Normális ez, vagy kezdhetünk aggódni?

Innen kapta a nevét a madártej

A madártej francia eredetű desszert, egy nagy adag tejsodó, benne úszó habgaluskákkal. Hidegen a legfinomabb, előtte már csak annyi a dolgunk, hogy a tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük, és felforralt, vaníliás cukorral összekevert tejben kifőzzük. De honnan a desszert fura elnevezése?

Így titkolóznak előtted a filmesek

Te nagyon kíváncsi vagy, ők pedig nagyon óvatosak: hogy a kedvenc filmsorozatod legújabb részének története rejtve maradjon a premier előtt, a filmeseknek bizony titkolózniuk kell. Íme 10 film vagy sorozat, James Bondtól a Trónok harcáig, amelyek esetében a készítők úgy döntöttek, bevetnek egy-két trükköt, hogy a spoiler spoiler maradhasson.

Miért jó evőpálcikával enni?

A nyugati világban leginkább csak azok esznek evőpálcikával, akik autentikusnak akarják érezni magukat, amikor ázsiai ételeket esznek. Ázsiában azonban másfél milliárd ember használ evőpálcikákat mindennap. Vajon miért ennyire népszerűek ott a pálcikák?

Ezért barnul be a felszeletelt alma

Ha almát szeletelünk, érdemes egy kis citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljon be, ezt mindannyian tudjuk. De azt már talán nem, hogy miért színeződik el az alma, miután felvágtuk.

A nő, aki levágott fejek viaszmásával kereste a kenyerét

Madame Tussaud nevéről mindenkinek a világhírű panoptikum jut eszébe, ahol bárki pózolhat olyan hírességek viaszmásával mint a királyi család mellől nemrég elmozgatott Harry és Meghan, a szoknyája után kapó Marilyn Monroe vagy a Han Solónak öltözött Harrison Ford. De vajon ki volt a látogatókat fogadó, hegyes állú, szemüveges, viktoriánus bájjal megáldott Marie Tussaud?

Maradt még egy kis liszt otthon? Ezt az 5 alapreceptet érdemes megtanulnod

Ha még mindig akad egy kis liszt otthon, de nem szeretnéd, ha a molyok, bogarak is rábukkannának, egyrészt tartsd dobozban, másrészt készíts belőle gnocchit, házi tésztát, kalácsot vagy egy nagy adag rusztikus pitát, amit hússal, zöldségekkel, vagy akár hummusszal és falafellel is elpusztíthat a család. Mutatjuk, hogyan vágj bele!

Miért van ekkora füle a nyúlnak?

Na de tényleg: mekkora füle van már a nyúlnak? Míg egy kutya akár minifüllel is négyszer távolabbról meghall bármit mint mi, a nyúl hatalmas füle csak arra jó, hogy futás közben belekapjon a szél. Vagy mégis lenne valami haszna? Utánajártunk.

Krúdy Gyula első házassága majdnem sikerült. Majdnem!

Vannak emberek, akik hiába határozzák el, hogy megjavulnak, soha nem sikerül nekik. Ilyen ember volt Krúdy Gyula, aki akármennyire is vágyott harmonikus házasságra, valami mindig megakadályozta abban, hogy kiteljesedhessen szerető férjként és apaként. Például az ital, a kártya és a lóverseny.

Nagy sütikvíz gyakorló konyhatündéreknek

Rendszeresen sütsz a családnak? Pihentet a konyhai szöszmötölés, a gyúrás, a dagasztás és a krémek keverése? Ismered a klasszikus sütik receptjeit? Most kiderül, mennyire vagy képben, ha erről van szó. Nagy sütikvízünket akkor is érdemes kitöltened, ha inkább elméleti és ízszakember vagy. Ha ránézésre sem kevered össze a mézes krémest a hatlapossal, vágj bele nyugodtan!

Miért fontos ecetet használni tojásfestéskor?

A Holdra sikerült már feljutnunk, de azt még valahogy nem sikerült megoldani, hogy egy tojásfestéshez elég legyen a festék, és ne legyen sokkal jobb a végeredmény úgy, hogy ecetet is használunk. Mi lehet az oka ennek az egésznek?