Offline

Offline cikkek

Mutatjuk a legmenőbb influenszert. Te már követed?

Rengeteg mindenen van okunk aggódni manapság, és egy sor olyan dolog, amiért nemrégiben harcosan álltunk ki, most kicsit háttérbe szorul. Emlékszel még, tavaly mennyit olvastál arról, hogy milyen fontosak a méhek az ökoszisztéma fenntartásáshoz? És hogy mekkora veszélyben vannak?

5 tipp, amivel a lasagne még finomabb lehet

Bár ismerjük millió változatát a csőben sült zöldséges és húsos tésztáknak, valamiért mindig a lasagne marad a király. Nem egy gyorsan összedobható étel, még csak nem is olyan egyszerű, mégsem kérdés, hogy nekilássuk-e néha az elkészítésének. Most öt izgalmas változatban hoztuk el a receptjét azoknak, akik szívesen kipróbálnák egy-két extra hozzávalóval készült változatát is.

5 izgalmas krémleves, ha szereted a különlegességeket

Nincs is jobb megúszós kaja a krémleveseknél, amikkel millió ízben vagánykodhatunk, miközben a munka nagy részét egy botmixer vagy turmixgép végzi el helyettünk. A csirkéstől a zöldségesen át egy rakás gyümölcsös változatát ismerjük, mostantól pedig arra is lesz ötleted, hogyan kerüljön az asztalra különleges ízkombinációkban.

Ilyen az elhagyott Budapest

Aki tehette, az elmúlt napokat már önkéntes elszigeteltségben töltötte, ezért Budapest máskor nyüzsgő utcáin nyoma sincs az ilyenkor megszokott hömpölygő tömegnek. Se turisták, se turistákból élők, se diákok, se munkába sietők. Csak a terek, utcák, a maguk most egészen különös szépségében.

Mi a dunsztolás, és miért van rá szükség?

A lekvárok, gyümölcsök befőzésének első számú alapszabálya, hogy a befőttesüvegeknek és fedelüknek is tökéletesen tisztáknak kell lenniük. Az is lényeges, hogy lehetőleg friss, ép és egészséges gyümölcsöket használjunk a befőzés során. És persze fontos a dunsztolás. Na de mire jó valójában?

Túrós, lekváros vagy kakaós? Itt a nagy palacsinta-népszavazás!

Nem csak mi szeretjük, a világon millióféleképpen eszik a palacsintát édes, sós, kelesztett, töltött, vékony, vastag és akár rántott változatban is. De itthon vajon melyik tábor a legerősebb? A lekváros kemény mag? A kakaós klasszikusok? A túrós ultrák vagy a nutellás-lekis-mindent bele elmebetegség rajongói? Palacsintareferendum következik.

Ezért lesz rágós a csirkemell

Száraz a hús, vagy túlsütöd? Vaj kéne hozzá, vagy joghurtos pác? Pihentetni kéne alufólia alatt sütés után? Vagy inkább csirke helyett együnk körömpörköltet és kész?

Miért van a bikák orrában karika?

A bikákat karikával az orrukban ábrázoljuk és láthatjuk leggyakrabban. De vajon miért kerül az orrukba egyáltalán karika, és miért éppen ezeket az állatokat tiszteljük meg a nem mindennapi piercinggel? Utánajártunk.

8 hasznos recept – így ehetsz egész nap egészségeset

Egészségesen enni elméletben nagyon könnyű: rengeteg friss zöldség, sovány húsok, magvak, frissen szedett gyümölcs a fáról, házi tojás és esetleg egy korty kecsketej a reggeli, frissen sült, teljes kiőrlésű cipó mellé. E heti összeállításunkban azoknak gyűjtöttünk recepteket, akik ennél azért kevésbé tartják szorosan a gasztrogyeplőt, és szeretnek úgy finomakat enni, hogy legyen benne egy jó adag hasznos tápanyag is.

Ezért van időnként vér a tojásban

A kóser konyha úgy tartja: olyan tojást, amelyben vércseppet találtak, még akkor sem szabad megenni, ha eltávolították belőle. De vajon mi ezzel a baj? És ami még fontosabb: hogyan kerül vércsepp néhány tojásba, míg a többiben egyáltalán nincs semmi a fehérjén és sárgáján kívül?