Valamiért szeretünk hinni olyan megosztó vélekedésekben, mint az, hogy a csokival fogyni lehet, a vörösbor valójában egészséges, vagy hogy napi egy kanál fahéjjal minden egészségügyi problémánk megoldódik. Ki tudja, így van-e, ám annyi biztos, hogy az étcsokoládé kérdését már a tudomány is vizsgálta, így kiderült, mi az igazság abból, hogy egy kis adag belőle vígan beilleszthető a diétába.
Ha nem a legzsírosabb kolbászok és brutális sonkaszeletek tetején, de a mustár jól beilleszthető az egészséges életmódba is. Ezt ugyan eddig is tudtuk, de arról azért ritkán esett szó, hogy fogyasztásának kifejezett előnyei is vannak. De csak eddig, mert most összeszedtünk minden, már bizonyított egészségügyi hasznát. Alább minden érv, ami miatt érdemes mustárt fogyasztanod.
A zakuszkát sok nemzet a magáénak gondolhatja: egyes források szerint balkáni eredetű, mások szerint örmény, gondolhatjuk székelynek, és valójában román eredetűnek is. A lényeg, hogy ezt a zöldségkrémet éppen úgy szeretjük babbal, mint padlizsánnal, vagy néhány nem is olyan megszokott, extra összetevővel...
Hatalmas háború közeleg, ami elpusztít mindent, ami a jövőnket jelenti.
Rukkolát enni már csak az íze miatt is megéri: egy nektarinnal készült saláta alapjaként is finom, ahogy pestóként pizzákon, tésztaételekben is. Szendvicsekben vagy apróra vágva főtt és tört burgonya ízesítőjeként és frissen, a pizzák tetején is remek. Most az is kiderül, miért érdemes minél többen fogyasztanod belőle.
„Földabrosz” néven új digitális tartalomszolgáltatást indít az Országos Széchényi Könyvtár.
Ez az a film, amelyiket nézve nem tudod, hogy sírj vagy nevess. De az biztos, hogy libabőrös leszel tőle, és sokáig nem felejted el.
Ne csak fűszerként gondolj rá – nagyon is érdemes egy kis helyet hagynod a mentának a kertben, mert segíti az emésztést, frissít, görcsoldó, és állítólag még a memóriára is jó hatással van.
Fekete István a húszas évei végén úgy érezte, révbe ért: munkát kapott egy ajkai birtokon, megépült az otthona, feleségül vette a nőt, akit szeretett, és megjelentek az első írásai. Hamarosan viszont a mániás depresszió súlyos, fekete felhőként ereszkedett családja boldogságára.
A Cayenne-bors legfőbb hatóanyaga a kapszaicin, amiről sokfelől hallhatjuk, hogy enyhíti a fájdalmakat, gyulladáscsökkentő, de meleg folyadékba keverve állítólag a megfázás tüneteit is enyhíti. Lássuk, mi igaz ebből!
Mindig örülünk, ha új, kétperces lájfhekkel találkozunk, ami segít egy kicsit még színesebbé tenni fogásainkat. Noha nem új a találmány, de nagyon is aktuális, mert magában és egy-két fűszerrel kiegészítve szuper hozzávalója lehet a tipikus nyári ételeknek!
Az olasz gnocchi a krumplinudli tesója. A csalán csak első hallásra bizarr hozzávaló, ha szereti a gyógynövényeket, vágjon bele bátran!
A film, amely alatt feszül a mellkasod és nehéz levegőt venni, annyira szorongató az atmoszférája.
Horvátország különösen az idei, utazási szempontból (is) ínséges évben nagy segítségére volt azoknak a magyaroknak, akik mindenképpen tengert akartak látni. A közép-dalmáciai Split azonban nemcsak a tenger szerelmeseinek ideális úti cél, hanem azoknak is, akik szeretik a henyélést városnézéssel, történelmi épületek, óvárosok megismerésével összekötni. Kattints a képre, és tegyél velünk legalább egy képzeletbeli utazást egyik kedvenc horvát városunkba! Kolléganőnk képeivel a maszkmentes nyaralások időszakára (is) emlékezünk.
Egyszerűnek tűnő feladat zöldségeket sütni a grillen, de csak akkor lesz tökéletes a végeredmény, ha elkerülöd a legtipikusabb hibákat. Így nem lesz az egészből égett, íztelen, belül még kemény zöldségköret.
Ezúttal csak röviden emlékezünk meg a fokhagymáról, hogy a tudomány által bizonyított előnyeit sorra véve elismételjük: nagyon érdemes hozzáadnod mindenhez, amihez csak tudod. A krónikus betegségektől a nátha tünetein át egy rakás dologra megoldást kínál ugyanis, sőt olyan tanulmány is van, amelyik szerint a gyógyszerrel azonos hatást mutatott.
A paella az a spanyol, rizses fogás, amit nem tudsz elrontani, mert annyiféleképpen készülhet, ahány háziasszony, esemény és felhasználni való alapanyag van éppen otthon. Főzz össze rizst a kedvenc zöldségeiddel és tengeri herkentyűkkel, és tálald az egészet friss zöldfűszerekkel, citromszeletekkel, és már el is készültél!
A csirkecomb az az alapanyag, amiből mindenkinek van néhány kedvence, akinek pedig nincs, annak segítünk!
„Míg korábban attól féltem, hogy mi az igazság ára, ma már csak azt kérdezem, mi a hazugság ára.”
A palacsinta népszerű műfaj, sem egy gyerekbulin, sem felnőttek előtt nem vallhatunk kudarcot vele. Töltve, palacsintatortaként, különleges matchakrémmel is finom, ahogy amerikai változatban is. És most azt is megtudjuk, hogyan érhetjük el azt, hogy a később érkezők is tökéletes minőségben élvezhessék a finomságot.
Hiába szorultunk téglafalak közé, szűk utcákba, forgalmas panelrengetegbe, a természet közelsége iránti igényünk nem múlt el azzal, hogy barlangot, jurtát, kunyhót hátrahagyva a nagyvárosba költöztünk, ezért a növényeket is magunkkal hoztuk. Terekbe vájt hasadékokban, kandelábereken, teraszokon találtunk nekik helyet, vagy maguk hódították meg a túlélésükhöz szükséges maroknyi területeket. Budapest lüktető, zajos, füstöt pöfékelő gyomrában olyan hosszú múltra visszatekintő, legendás növényekre bukkanhatunk, amikre talán nem is számítanánk. Az Urban Jungle Budapest városi sétáján fedeztük fel a Széll Kálmán tér és környéke növényvilágát Dányádi Sára Belvárosi növényvilág című könyve alapján, Kaszás Réka sétavezető tolmácsolásában. Kattints a folytatáshoz!
Egy olyan filmben járunk, ahol egy robot feltűnés nélkül elhaladhat melletted az utcán.
Sózunk és borsozunk szinte mindent: húsokat, leveseket, önteteket és tésztaételeket. Ám míg a sóval kapcsolatban gyakran óva intenek minket attól, hogy túl sokat fogyasszunk belőle, a borsról és annak lehetséges előnyeiről és hátrányairól ritkán esik szó. Kár, mert van több olyan előnye, amelyek miatt nem érdemes megfeledkezned róla fűszerezéskor.
Három megunhatatlan társasjátékot ajánlunk azoknak, akik nem szeretik a szerencsére bízni a győzelmüket.
Hagyd magad mögött a nyüzsgő Balaton-partot, és töltődj fel a Káli-medence békés falvacskáiban.
