Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!
A nassolnivalók többnyire egészségtelenek, de léteznek kifejezetten jótékony alternatívák is. Ezek között van a görög joghurt és a skyr is, amelyek magas fehérjetartalmuk, valamint a bennük lévő probiotikumok és más tápanyagok miatt az agy, a belek és a szív számára is előnyökkel járnak.
Létezik olyan nassolnivaló, ami nem tilos, nincs agyonsózva és cukrozva, és még a szívnek is jót tesz? Nos, igen, és ez nem más, mint a görög joghurt és az izlandi skyr. Ráadásul nemcsak a szívünk lesz hálás érte, hiszen a beleknek és még az agynak is jót tesz a fogyasztásuk, sőt a jóllakottságunk is tovább megmarad.
Miért éppen ezek a nasik tesznek jót nekünk?
A titok részben abban rejlik, hogy ezek a joghurtok erjesztett tejtermékek, így élő baktériumkultúrákat tartalmaznak. Ezek a mikroorganizmusok hatással vannak a bélflóra állapotára, ami messze nemcsak az emésztés miatt fontos – írja a realsimple.com.
A kutatások egyre inkább rámutatnak a bél-agy tengely szerepére, amelyen keresztül a bélben zajló folyamatok a hangulatra és a kognitív működésre is visszahatnak. Nem véletlen, hogy a fermentált ételek fogyasztását sokan a mentális jólléttel is összefüggésbe hozzák.
A joghurt szívre gyakorolt jótékony hatásait főleg a tápanyagtartalma adja. A benne lévő kalcium, kálium és magnézium fontos szerepet játszhat a vérnyomás szabályozásában, rendszeres fogyasztása mellett pedig a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata is csökkenhet.
A Google új funkciója segítségével beállítható, hogy milyen oldalak jelenjenek meg a keresési eredmények között. Ha nem akarsz lemaradni cikkeinkről, kattints erre a linkre. Utána csak annyi a dolgod, hogy bepipáld a Dívány neve mellett megjelenő kis négyzetet – ahogy a képen látod.
Ha mindent jól csináltál, a „Saját források” felirat mellett látható lenyíló listában látnod kell a Díványt. Ezzel kész is vagy.
A fermentáció során keletkező bioaktív anyagok pedig tovább erősíthetik ezeket a hatásokat, többek között azzal is, hogy mérsékelni képesek a gyulladásos folyamatokat.
A belek és az agy
A bélrendszer szempontjából különösen érdekes, hogy a görög joghurtban és a skyrben olyan hasznos baktériumtörzsek is megtalálhatók, mint a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus. Ezek hozzájárulhatnak a bélmikrobiom egyensúlyához, és olyan anyagcseretermékek képződését segíthetik, amelyek támogatják a bélfal épségét, illetve képesek csökkenteni a gyulladást. Az is előny, hogy ezek a joghurtok sokszor könnyebben emészthetők, mert természetesen alacsonyabb a laktóztartalmuk.
Ami igazán népszerűvé teszi őket a szakemberek körében, az a magas fehérjetartalom. Egy adag akár kétszer annyi fehérjét is tartalmazhat, mint egy hagyományos joghurt, így hosszabb ideig csökkenti az éhségérzetet, és a délután is könnyebben telik.
Persze itt is fontos, hogy lehetőleg a cukrozatlan, édesítetlen változatokat keressük, hiszen a hozzáadott cukor és édesítőszerek sokat ronthatnak az egészséges tulajdonságokon, igaz, a savanykás íz sokaknak nem jön be. Külön jó hír azonban, hogy némi gyümölcs vagy magvak hozzáadásával még egészségesebbé tehető.
A krémes joghurt jól működik friss bogyós gyümölcsökkel, ropogós diófélékkel, amelyek rostot és egészséges zsírokat adnak hozzá. Ezekkel ráadásul az ízélmény is fokozódik, így a nassolási élmény is kielégítőbb lesz.
Kapcsolódó: Az jó, ha a nassolásunk egészséges, de az nem, ha az édesség utáni vágyunk nagyon erős.
