Offline

Offline cikkek

A tökéletes rántott hús 7 titka +1 ötlet

Jalecz Lajos a nyolcvanas évek végén rádió- és televízióműszerészből lett az ország akkoriban egyik legkülönlegesebb, indonéz vendéglőjének tulajdonosa. Gyulai éttermébe, amelyikben egy kígyó időzött az ablakban, az egész országból zarándokoltak a vendégek. A kezdés utáni években az étterem háromszor is a legjobb tíz közé került. Később a magyar konyha felé nyitott, most pedig egy olyan projekten dolgozik, ami a régi eszközök és alapanyagok használatával kínál majd különleges fogásokat a látogatóknak. Tőle igyekeztünk megtudni, hogyan lehet még finomabb az egyik legnagyobb kedvencünk.

Audrey Hepburn a II. világháborúban az ellenállás kulcsfigurája volt

Audrey Hepburnt úgy ismerjük, mint a Római vakáció elbűvölő hercegnőjét vagy az Álom luxuskivitelben magányos főhősét, aki a Tiffany üzlet előtt gyöngysorban és tiarában croissant-t majszol. Egyszóval mint a 20. század egyik gyönyörű stílusikonját. Azt kevesen tudjuk róla, hogy mit élt át a II. világháborúban, mielőtt felkarolta Hollywood.

10 isteni, hüvelyesekből készült finomság

Hüvelyeseket enni nagyon megéri: sokáig eltelítenek, fehérjét és sokféle vitamint tartalmaznak. Rost is van bennük, azaz olyan növényi eredetű szénhidrátok, amik nemcsak stabilizálják a vércukorszintet és csökkentik az elhízás vagy a krónikus betegségek kockázatát, de jó hatással vannak az anyagcserénkre is.

A Ragyogás misztikus értelmezése, amiről biztos nem tudtál

Hatalmas vérzuhatag érkezik a liftből. Egy csinos, meztelen nő hirtelen hangosan nevető hullává változik. Egy családi utazás teli sikollyal, félelemmel és gyilkossággal. A Ragyogás már 40 éve a horrorok egyik nagy királya, titokzatossága és misztikussága pedig azóta mozgatja a rajongók féktelen fantáziáját.

10 különleges recept bulgurral

A bulgur nem más, mint tört búza. Készítése során a búzaszemeket előfőzés után megszárítják, majd finomra vagy durvára törik. Köretként, salátaalapként és vegetáriánus fogásokban is remek, de még desszertekhez is felhasználhatod. Mutatjuk, hogyan!

Tényleg létezik cukorfüggőség, vagy csak nincs akaraterőd?

Tényleg annyira addiktív a cukor, mint a kokain? Vagy egyszerűen nekünk van kevesebb akaraterőnk, amikor egy adag dobostorta vagy forró csoki kerül elérhető közelségbe? Talán néha jobb lenne azt hinni, hogy édesszájúnak lenni egyszerűen függőség, amitől nehéz szabadulni. Mondjuk, ha ez bebizonyosodna, azzal sem lennénk nagyon előrébb a leszokásban. Na de mit mond a tudomány? Könnyedén megszabadulhatunk a napi csokiadagtól, vagy jobb, ha függőségként tekintünk rá? Utánajártunk.

Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Ha az ember királynőnek születik, nem sok gondja van a menüvel, csak kiválasztja reggelente a legfinomabb fogásokat, és a szakácsai elkészítik neki. Nem korlátozza sem az idő hiánya, sem az anyagiak, azt kér, amit akar. Gondoljuk mi. De vajon ll. Erzsébet él ezekkel a lehetőségekkel? Egykori szakácsa, Darren McGrady mondta el, mik a királynő kedvencei, és hogy néz ki egynapi menüje.