Offline

Sötét erdők mélyén élnek, magas fák tövében, hová nem süt be a nap.

A gasztrotrendek évezredek óta követik egymást, sokszor szükségből alakulnak úgy, ahogy, máskor azért, mert újabb és újabb eszközök, alapanyagok vagy tartósítási módok jelennek meg a konyhákban. Az ókori és középkori étrendet nagyban befolyásolták a vallási előírások és az időjárási viszonyok, de ez utóbbi szempont például ma már szinte teljesen háttérbe szorult. Meddig és milyen irányban változnak az étkezési trendek a jövőben?

A kalóriaszámlálás a lelkes matekosok sportja: egészen más lesz egy kávé kalóriatartalma egy kanál cukorral, mézzel és egy kockacukorral, hát még kettővel és egy kis tejszínnel. Ám ha hanem ragaszkodunk ahhoz, hogy minden apró hozzávaló és adat patikamérlegen ki legyen számolva, elég érdekes az egész, gyakran meglepő eredményekkel. Két elképzelt, átlagos nő napi folyadékfogyasztásának kalóriatartalmát számoltuk ki, hogy kiderüljön, érdemes-e vízre cserélni az italainkat, vagy annyit nem ér az egész, hogy ne lehetne néha legurítani egy pohár bort vagy egy reggeli turmixot.

A Catherine Meeusen (ma Kate nővér) által alapított Völgy Nővérei rend 2015 óta készít marihuána-alapú, gyógyászati célra szánt balzsamokat, kenőcsöket, cseppeket és szappanokat kaliforniai kommunájában. A nővérek nemcsak a növényi gyógyászat, de a helyi politikai aktivizmus és a feminizmus ügye mellett is elkötelezték magukat.

A mai feladványunkban a szerelem áll a középpontban, még ha nem is a legvidámabb.

Petőfi Sándort és Arany Jánost a Toldi hozta össze, Karinthy Frigyes és Kosztolányi Dezső szabadidejüket telefonbetyárkodással töltötték, Szabó Lőrinc pedig átengedte Babits Mihálynak a menyasszonyát. Ezek voltak a magyar irodalom legkülönlegesebb barátságai.

J. R. R. Tolkien és C. S. Lewis, a fantasy úttörői fontos szerepet játszottak egymás életében. Negyven évig tartó barátságuk nélkül valószínűleg sosem születnek meg a Narnia-könyvek, és nem került volna nyomtatásba A Gyűrűk Ura sem.

2019-ben véget ért a használt autós import többéves növekedése. Továbbra is nagyrészt öreg és korszerűtlen járművek érkeztek Magyarországra: 38 százalékuk 11-15 év közötti, 22 százalékuk pedig 16 évnél idősebb, és csökkent a környezetbarát hibridek behozatala is.

Egy ideje már a magyar nagyáruházakban is kapható a leginkább szója- és növényifehérje-alapú darált hús, ami ízre és állagra is hasonlít a hagyományoshoz. Ha a vörös húsokat helyettesíted vele, akkor egészségesebb és kalóriaszegényebb alternatívája lehet a hagyományos változatoknak, ezért kipróbáltuk, vajon működik-e kedvenceinkben a pszeudosertéshús.

A 21. század elején, az egyre nagyobb méreteket öltő klímaválság idején számtalan eshetőséget ismerünk, ami az emberiség vesztét okozhatja. Fajunkat eltörölheti a globális felmelegedés okozta szárazság, éhínség és szélsőséges időjárás. Vagy az is lehet, hogy mielőtt ez bekövetkezne, mi magunk vetünk véget az életnek egy atomháborúval? Netán megtámadhat minket egy földön kívüli civilizáció? És ha igen, vajon túlélheti-e bárki is?

Az amerikai elnök a napokban újabb légi csapással fenyegette Iránt, ennek kapcsán pedig körülnézünk az ország nevezetességei közt.

Az újév leggyakoribb fogadalmai a fogyáshoz és az egészséges életmódhoz kapcsolódnak, az alacsony glikémiás indexű ételek pedig mindkettőben segíthetnek. Lassú felszívódásuk miatt a vércukorszintünk nem ingadozik, és legtöbbjüktől sokáig jóllakottnak érezzük magunkat. Mutatjuk, miket készíts az alacsony GI-értékű alapanyagokból!

Egy friss kutatás nemcsak azt vizsgálta meg, hogy mi az, amin a legtöbbször hajba kapnak a párok, hanem azt is, hogy a friss szerelmesek vagy a régóta párkapcsolatban élők veszekednek-e többet.