Rendszeresen sütsz a családnak? Pihentet a konyhai szöszmötölés, a gyúrás, a dagasztás és a krémek keverése? Ismered a klasszikus sütik receptjeit? Most kiderül, mennyire vagy képben, ha erről van szó. Nagy sütikvízünket akkor is érdemes kitöltened, ha inkább elméleti és ízszakember vagy. Ha ránézésre sem kevered össze a mézes krémest a hatlapossal, vágj bele nyugodtan!
hirdetés
Sütikvízünkkel valószínűleg ingoványos talajra léptünk. Mióta világ a világ, minden konyhában kicsit máshogy készülnek a legnagyobb klasszikusok is, és azok, akik rendszeresen kápráztatják el a családot különböző gyúrt, kelt, égetett tésztás sütikkel, krémekkel és más édességekkel, mind belevisznek a saját verziójukba valami kis fineszt.
hirdetés
Mégis megpróbáljuk a lehetetlent. Ismert sütemények olyan alapvető tulajdonságaira és a biztos sikert garantáló cukrászati fogásokra kérdezünk rá, amelyekben reményeink szerint azért konszenzus van a különböző pártállású konyhákban is.
Indulhat a kvíz
15 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Málnalekvár
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Alapreceptje szerint milyen lekvár kerül az isler két lapja közé?
Málnalekvár
Szilvalekvár
Baracklekvár
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Darálóval kell a süti formáját kialakítani
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Honnan kapta nevét sokak kedvence, a darálós keksz?
Ezt a kekszféleséget elsősorban sütés nélküli sütik alapanyagaként használják, darálva
Darálóval kell a süti formáját kialakítani
A hozzávalókat összeállítás előtt át kell darálni
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Összeesik, lapos lesz
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Az egyik leggyakoribb intelem a kezdő piskótasütők felé, hogy sütés közben ne nyitogassák a sütő ajtaját. Mi baja lesz a piskótának, ha nem fogadják meg a tanácsot?
Nem sül jól át, szalonnás lesz
Összeesik, lapos lesz
Kiszárad, morzsás állagú és nehezen szeletelhető lesz
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Magas sikértartalmú lisztből kell készíteni
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Mitől lesz jó ruganyos, így könnyebben és vékonyabbra nyújtható a rétestészta?
Magas sikértartalmú lisztből kell készíteni
Minél több tojást kell bele tenni
Sok zsiradékot kell beletenni
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Rigó Jancsi
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Az alábbi csokoládés ízvilágú sütemények közül melyiket szokták megbolondítani egy kis rummal?
Fatörzs
Rigó Jancsi
Sacher-torta
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: A barnára pirult tojásfehérje-halmok
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Az alábbiak közül melyik elem közös a női szeszélyben és a máglyarakásban?
A roppanós dió
A szaftos reszelt almás réteg
A barnára pirult tojásfehérje-halmok
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Kókuszkocka
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Az alábbi kókuszos finomságok közül melyiket kell sütni?
Kókusztekercs
Kókuszgolyó
Kókuszkocka
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Puncsos
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
Milyen ízesítésű krémmel/pudinggal készül a méteres kalács?
Vaníliás
Karamellás
Puncsos
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Őszibarack
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
Lakodalmak, nagy családi öszejövetelek egyik kedvence az őszibarack elnevezésű sütiköltemény. Mi nem kell az elkészítéséhez?
Őszibarack
Kakaó
Lekvár
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Vargabéles
Eddig /10
találat - ez %
10. kérdés
Az alábbi sütik közül melyikben van cérnametélt?
Vargabéles
Stíriai metélt
Túrós lepény
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: A kész tekercseket - a két művelet közt szünetet tartva - tojássárgájával és tojásfehérjével is le kell kenni.
Eddig /11
találat - ez %
11. kérdés
A nagykönyvi bejgli felülete szép márványos. Mitől lesz ilyen a mi sütink is?
A kész tekercseket - a két művelet közt szünetet tartva - tojássárgájával és tojásfehérjével is le kell kenni.
A kész tekercseket tojássárgájával kell lekenni.
A kész tekercseket tojásfehérjével kell lekenni.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Csokoládés-kakaós
Eddig /12
találat - ez %
12. kérdés
Milyen töltelékkel készül a hatlapos, vagy hatlapos krémes elnevezésű süti?
Csokoládés-kakaós
Tejszínes
Vaníliás
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: A francia krémesben tejszínhab réteg és a tetején fondant is van
Eddig /13
találat - ez %
13. kérdés
Miben különbözik egymástól a krémes és a francia krémes?
A francia krémesben tejszínhab-réteg is van
A francia krémesben tejszínhab réteg és a tetején fondant is van
A francia krémes tetejére fondant kerül
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Sütőpor
Eddig /14
találat - ez %
14. kérdés
Az alábbiak közül melyik térfogatnövelő szert használjuk a Kossuth kifli elkészítéséhez?
Szalakáli
Sütőpor
Élesztő
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Alaposan ki kell dolgoznunk, gyúrnunk
Eddig /15
találat - ez %
15. kérdés
Hogyan érhetjük el, hogy a húsvéti kalács szép levegős legyen?
Alaposan ki kell dolgoznunk, gyúrnunk
Dupla annyi ideig érdemes kelesztenünk
Az alapreceptekhez képest kicsit több élesztőt kell beletennünk
/
találat - ez %
Összes kvíz
hirdetés
