Nagy sütikvíz gyakorló konyhatündéreknek

Szerző avatárja
Balázs Barbara 2020. 04. 05. 08:00

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Rendszeresen sütsz a családnak? Pihentet a konyhai szöszmötölés, a gyúrás, a dagasztás és a krémek keverése? Ismered a klasszikus sütik receptjeit? Most kiderül, mennyire vagy képben, ha erről van szó. Nagy sütikvízünket akkor is érdemes kitöltened, ha inkább elméleti és ízszakember vagy. Ha ránézésre sem kevered össze a mézes krémest a hatlapossal, vágj bele nyugodtan!

Sütikvízünkkel valószínűleg ingoványos talajra léptünk. Mióta világ a világ, minden konyhában kicsit máshogy készülnek a legnagyobb klasszikusok is, és azok, akik rendszeresen kápráztatják el a családot különböző gyúrt, kelt, égetett tésztás sütikkel, krémekkel és más édességekkel, mind belevisznek a saját verziójukba valami kis fineszt.

Mégis megpróbáljuk a lehetetlent. Ismert sütemények olyan alapvető tulajdonságaira és a biztos sikert garantáló cukrászati fogásokra kérdezünk rá, amelyekben reményeink szerint azért konszenzus van a különböző pártállású konyhákban is.

Indulhat a kvíz 15 kérdéses játék
1. kérdés
Az alábbi kókuszos finomságok közül melyiket kell sütni?
Kókuszgolyó
Kókusztekercs
Kókuszkocka
2. kérdés
Miben különbözik egymástól a krémes és a francia krémes?
A francia krémesben tejszínhab réteg és a tetején fondant is van
A francia krémes tetejére fondant kerül
A francia krémesben tejszínhab-réteg is van
3. kérdés
Milyen töltelékkel készül a hatlapos, vagy hatlapos krémes elnevezésű süti?
Csokoládés-kakaós
Tejszínes
Vaníliás
4. kérdés
Lakodalmak, nagy családi öszejövetelek egyik kedvence az őszibarack elnevezésű sütiköltemény. Mi nem kell az elkészítéséhez?
Kakaó
Őszibarack
Lekvár
5. kérdés
Milyen ízesítésű krémmel/pudinggal készül a méteres kalács?
Puncsos
Vaníliás
Karamellás
6. kérdés
Hogyan érhetjük el, hogy a húsvéti kalács szép levegős legyen?
Dupla annyi ideig érdemes kelesztenünk
Az alapreceptekhez képest kicsit több élesztőt kell beletennünk
Alaposan ki kell dolgoznunk, gyúrnunk
7. kérdés
Az alábbi csokoládés ízvilágú sütemények közül melyiket szokták megbolondítani egy kis rummal?
Fatörzs
Rigó Jancsi
Sacher-torta
8. kérdés
Alapreceptje szerint milyen lekvár kerül az isler két lapja közé?
Málnalekvár
Baracklekvár
Szilvalekvár
9. kérdés
Az egyik leggyakoribb intelem a kezdő piskótasütők felé, hogy sütés közben ne nyitogassák a sütő ajtaját. Mi baja lesz a piskótának, ha nem fogadják meg a tanácsot?
Kiszárad, morzsás állagú és nehezen szeletelhető lesz
Összeesik, lapos lesz
Nem sül jól át, szalonnás lesz
10. kérdés
Az alábbi sütik közül melyikben van cérnametélt?
Stíriai metélt
Túrós lepény
Vargabéles
11. kérdés
Az alábbiak közül melyik elem közös a női szeszélyben és a máglyarakásban?
A barnára pirult tojásfehérje-halmok
A szaftos reszelt almás réteg
A roppanós dió
12. kérdés
Mitől lesz jó ruganyos, így könnyebben és vékonyabbra nyújtható a rétestészta?
Minél több tojást kell bele tenni
Sok zsiradékot kell beletenni
Magas sikértartalmú lisztből kell készíteni
13. kérdés
A nagykönyvi bejgli felülete szép márványos. Mitől lesz ilyen a mi sütink is?
A kész tekercseket tojássárgájával kell lekenni.
A kész tekercseket tojásfehérjével kell lekenni.
A kész tekercseket - a két művelet közt szünetet tartva - tojássárgájával és tojásfehérjével is le kell kenni.
14. kérdés
Honnan kapta nevét sokak kedvence, a darálós keksz?
Ezt a kekszféleséget elsősorban sütés nélküli sütik alapanyagaként használják, darálva
Darálóval kell a süti formáját kialakítani
A hozzávalókat összeállítás előtt át kell darálni
15. kérdés
Az alábbiak közül melyik térfogatnövelő szert használjuk a Kossuth kifli elkészítéséhez?
Sütőpor
Szalakáli
Élesztő
/ találat - ez %
Összes kvíz

Még több kvíz

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

Balázs Barbara
Balázs Barbara
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline Kvíz süti sütemény konyha finomság

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

lándzsás útifű a vízparton
Testem

Nem csak köhögésre jó: szúnyogcsípés ellen is bevetheted a lándzsás útifüvet

A legtöbb kerti gyepben szinte fűnyírásról fűnyírásra felbukkan, mi pedig sokszor gondolkodás nélkül, bosszankodva rántjuk ki a földből mint haszontalan gyomot. Pedig a lándzsás útifű a népi gyógyászat egyik legnagyobb szuperhőse. Ez a végtelenül egyszerű növény a nyári szezonban is igazi életmentő lehet – különösen akkor, ha ellepnek minket a kellemetlen szúnyogok.

Életem

Csak ebben az esetben tesz boldoggá a minimalizmus

A minimalizmus sokak számára vonzó életstílus: kevesebb tárgy, több tér, letisztult otthon és gondolatok. De vajon tényleg mindenkit boldoggá tesz, aki kipróbálja? Egyre több kutatás és tapasztalat mutatja, hogy csak bizonyos helyzetekben hoz valódi elégedettséget.

hajszárítás előtt
Testem

Hiába veszel drága sampont: ezek a szokások ártanak a legtöbbet a hajadnak

Hajlamosak vagyunk vagyonokat költeni a legújabb csodasamponokra, luxusbalzsamokra és méregdrága hajpakolásokra, miközben a fürdőszobából kilépve szinte azonnal tönkretesszük a hatásukat. A hajmosás utáni rutinunk tele van olyan berögzült, észrevétlen mozdulatokkal, amelyekkel szép lassan leamortizáljuk a hajszálainkat. Összegyűjtöttük azokat a leggyakoribb hibákat, amelyeket szinte mindannyian elkövetünk.

Egy női kéz a laptop billentyűzetén munka közben
Mindennapi

Veszélyes androidos vírus terjed: kifoszthatja a bankszámládat

Adathalász módszerekkel terjesztik azt a vírust, amely egy hasznos, eszközök közötti kommunikációt biztosító funkciót használ ki pénzügyi csalásokhoz. Telepítése után gyakorlatilag a teljes képernyő és a billentyűzet is megfigyelés alá kerül, így a bizalmas adatok megszerzése sem jelent akadályt.

Mindennapi

200 ezer alatt nincs budapesti albérlet: brutális a júniusi áremelkedés

Rendkívül nehéz helyzetbe kerültek azok a diákok és fiatalok, akik idén nyáron keresnek kiadó lakást a fővárosban. Bár a felsőoktatási ponthatárokat csak július 23-án teszik közzé, az albérletpiac már júniusban komoly árszintemelkedést produkált. A budapesti átlagos bérleti díj egyetlen hónap alatt 6,4 százalékkal emelkedett, elérve a 285 766 forintot.

Offline

Villámkvíz: ki rendezte ezeket a híres magyar filmeket?

Jancsó Miklós, Szabó István, Bacsó Péter. Csak néhány név a 20. század leghíresebb magyar filmrendezői közül. Híres filmjeik évtizedeken át szórakoztatták a magyar közönséget, és néhány sikeres alkotásuk még külföldre is eljutott.

Tapolca, Magyarország – 2011. augusztus 15.: A Tesco szupermarket épülete a logóval. A Tesco egy globális élelmiszer- és vegyesáru-kiskereskedelmi lánc, amelynek székhelye az Egyesült Királyságban, Cheshuntban található.
Mindennapi

Mégsem vonul ki Magyországról a Tesco: 40 új boltot nyitna az üzletlánc

Az eddigi híresztelésekkel ellentétben, amelyek szerint a Tesco esetleg kivonulna a magyar piacról, az áruházlánc nemhogy nem távozik, de komoly terjeszkedést tervez, és mindeközben egymilliárd forintos beruházással modernizálta 26 éve működő budaörsi boltját. A 2001-ben megnyitott áruház, amely egykor a cégcsoport legnagyobb hazai hipermarketjének számított, átfogó felújításon esett át.