A búza, illetve a paradicsom és egyéb zöldségek együttes hatása az egyik legtöbbször fogyasztott ételben a rák ellen is védhet.

A Keresztapa című regény megfilmesítése nem volt zökkenőmentes, ugyanis az igazi olasz maffia is beleszállt az alkotói folyamatba.

Talán maga sem gondolta, hogy hosszú évtizedek után is ennyire sokan szeretik majd: zenéje ma a legnépszerűbb csengőhang.

Sophia Loren inkább elvált élete szerelmétől, csakhogy megmentse a férfit a börtönbüntetéstől. Soha nem tudott mást szeretni egész életében.

Lehet, hogy még te sem találkoztál ezekkel a szabályokkal Olaszországban, attól még fontos tudnod mind.

117 évig élt asszony, aki több mint 90 éven át mindennap evett ugyanabból az ételből.

Az olasz dívának még Cary Grant sem tudott ellenállni, a színésznő mégis kikosarazta őt.

Az étel összetevőinek számos egészségmegőrző hatása van, egyebek mellett megvédenek a rák kialakulásától.

Hatalmas változást hoz ez az új uniós szabály.

A világ más részeivel ellentétben itt ugyanolyan arányban találunk 100 éves férfiakat és nőket.

A makaróni és a spagetti az alapfokú olasz tésztanyelv, a fusilli és a tagliatelle már középfok. Neked megy a felső is?

Nem mindegy, hogy egy olasz étteremben hogyan esszük meg a kedvenc ételeinket. Sokszor észrevétlenül szegjük meg az olasz éttermi etikettszabályokat.

Felismered egyetlen képből az olasz konyhaművészet legismertebb fogásait? Tedd próbára a tudásod!

A 17. század olasz asszonyai egy díszes üvegcséhez nyúltak, ha méreg útján akartak véget vetni házasságuknak: ez az Aqua Tofana története.

Az olasz kisvárosban élő Chiara azzal szembesül, hogy családja súlyos titkokat rejteget, neki pedig nehéz döntést kell hoznia a jövőjéről.

Az olaszok nagyon szeretik az egyszerűen összeállítható tésztákat, és mi ennek csak örülni tudunk.

Egy jó desszert mellette éppen elég, mondjuk egy sütőtökös krémmel és Amarettoval készült tiramisu, így a főfogás akár ki is maradhat. Ez a leves remekül laktat, főleg, ha egy nagy adag fokhagymás-fűszervajas kenyér is kerül mellé.

Ha szereted az olasz fogásokat, de spórolnál a szénhidrátokkal, akkor neked találták ki ezt a remek, zöldséges levest. Azt nem állítanánk, hogy a burgonyás finomságból teljesen hiányoznak majd a kalóriák, de semmi pasta, semmi pizza, csak rengeteg zöldség és kétféle sajt adja a leves gerincét, így nyugodtan mehet a házi szakácskönyv egészséges receptek fejezetébe.

Annyira tele van gazdag aromákkal, hogy akár diétás cukkinitészta, akár karfiolrizs mellett tálalod, akkor sem érzed majd kompromisszumosnak ezt a gyors vacsorát.

Egy gyors és isteni mediterrán fogás, ami szinte megfőzi saját magát. Te csak válogass jó minőségű alapanyagokat, más dolgod nem is nagyon lesz vele.

A lencse remekül laktat és lassan szívódik fel, ezért egy ilyen fogás után akkor sem leszel éhes, ha ebédre falsz be belőle egy-egy nagyobb adagot.

Ha csak egy kevés tészta maradt otthon, főzd bele ebbe a vörös pestóval készült levesbe, ami segít így év elején egy kicsit kevesebb kalóriát fogyasztanod. Ha szereted a pizzát, ennek a klassz, gazdag levesnek az ízeit is imádni fogod.

Egy válogatós magyar olaszországi kajakalandjainak tanulságai következnek.

Jöjjön néhány olyan klasszikus, amiről már hallottunk valahol, mégsem készítettük el eddig.

Nyilván emellett olyan szokásaik vannak, amelyek ellensúlyozzák a sok bevitt szénhidrátot. Mutatunk 5 ilyet.

Egészséges alternatívák lasagnére, bolognaira, paradicsommártásos hamis húsgombócra és ráadás mentes desszertreceptek.

Kenyér nélkül lehet élni, de ki akar? Speciális étrendet követőknek hoztuk most el az olasz konyha egyik gyöngyszemét, a piadinát glutén- és tojásmentesen.