Ez a remek olasz, húsos raguleves akár önálló fogásként is megállja a helyét

Egy jó desszert mellette éppen elég, mondjuk egy sütőtökös krémmel és Amarettoval készült tiramisu, így a főfogás akár ki is maradhat. Ez a leves remekül laktat, főleg, ha egy nagy adag fokhagymás-fűszervajas kenyér is kerül mellé.

Fokhagymás kenyérrel és olasz tésztával is tálalhatod.
Fokhagymás kenyérrel és olasz tésztával is tálalhatod.leonori

Hozzávalók 2 személyre:

  • 25 deka csirkemell felkockázva
  • 20 deka főtt vajbab
  • 10 deka zeller
  • 15 deka sárgarépa felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, oregánó, kakukkfű, bazsalikom
  • 8 deci alaplé
  • 2 ek. sűrű paradicsompüré
  • 1 ek. vaj
  • 20 deka mozzarellagolyók
Recept idők

Elkészítés:

A befűszerezett húst pirítsd le az olajon a fokhagymával, majd öntsd fel az alaplével és kis lángon puhítsd meg benne a zöldségeket (közben az ízesítőket is add hozzá). A zöldségek méretétől függően 20-30 perc alatt elkészül. A végén add hozzá a mozzarellagolyókat.

Fokhagymás kenyérrel, vagy főtt olasz tészta tetején, friss bazsalikomlevelekkel tálald. 

kapcsolódó Terjed-e a koronavírus a rendelt ételekkel vagy a boltban összefogdosott gyümölcsökkel?
Terjed-e a koronavírus a rendelt ételekkel vagy a boltban összefogdosott gyümölcsökkel?

A szakemberek szerint fontos az óvatosság, de nem a főtt ételek és a gyümölcsök jelentik a legnagyobb veszélyt.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

december3., 09:24

Egy remek, laktató vacsoratipp: kókuszkrémes csicseriborsóleves

Indiai hangulatú finomság, ami eléggé laktat ahhoz, hogy egy könnyű vacsora válhasson belőle. Miután elkészült apríts bele egy keveset azokból a friss zöldségekből, amiket épp a hűtőben találsz - az egészséges hozzávalókból remek levesbetét lesz.

október4., 12:52

Recept hétvégére: dobj össze egy gyors húslevest ázsiai aromákkal!

A hagyományos húsleves tökéletes vasárnapra, de abból már mindenkinek van egy jó receptje. Ha egy kis csavarral készítenéd ezt a finomságot, dobd össze ázsiai hangulatban, mert úgy is nagyon finom.

október24., 10:24

Fehér csokoládés trüffel – desszertként is, ajándékba is tökéletes!

Felnőtt változatban egy kevés kókuszlikőrtől lehet izgalmasabb!

december8., 07:32

Ezzel a minestrone levessel idézd meg Toscanát!

Az olasz konyhával nem tévedhetsz, a legtöbben szeretik, ráadásul általában egyszerűen összedobható fogásokat tartalmaz. Ez a leves is ilyen, és mivel ahány ház, annyi minestrone, a mi változatunkba ezúttal dupla adag sajt került.

október10., 09:20

Zöldségleves csirkés húsgolyókkal, krémesen

Egy gyors finomság, ami még a diétába is remekül beilleszthető. Készítheted magyarosan, olasz fűszerekkel, de akár tejfölös habarással, citromos-tárkonyos változatban is.

szeptember11., 10:44

Mustra