Egészséges gofri, light sajttorta és extra vékony alappal készült pizza dobta fel ezt a hetet nálunk. Így már, hogy minden kedvencünknek van egy bűntudat nélküli receptje, talán érdemes minél többször elkészítenie az embernek, hogy jól begyakorolhassa.
Azoknak is igyekszünk segíteni, akik nem a konyhaművészet nagymesterei, de szeretik, ha egészségesen ehetnek. Ha rutinos vagy, akkor se lapozz tovább: egy-egy túl rövidre sikerült hétköznapon mindig jól jön pár dobálós recept, amivel nincs sok munka.
Ha csak egy dologgal szeretnéd kiegészíteni az étrended, akkor legyen az a rostokkal teli, egészséges zabkorpa, ami ezenkívül még vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Összegyűjtöttük a 10 kedvenc zabkorpás receptünket is, ha egy kicsit több ételbe is belecsempésznéd a reggeli joghurton és smoothie-n kívül.
Állandóan gumiszerű állagúra sikeredik a rántottád? Azt szeretnéd, ha végre könnyű és habos lenne? Mutatunk egy összetevőt, ami még csak nem is folyékony, mégis csodákra képes.
A bulgur nem más, mint tört búza. Készítése során a búzaszemeket előfőzés után megszárítják, majd finomra vagy durvára törik. Köretként, salátaalapként és vegetáriánus fogásokban is remek, de még desszertekhez is felhasználhatod. Mutatjuk, hogyan!
Egy ideje már a magyar nagyáruházakban is kapható a leginkább szója- és növényifehérje-alapú darált hús, ami ízre és állagra is hasonlít a hagyományoshoz. Ha a vörös húsokat helyettesíted vele, akkor egészségesebb és kalóriaszegényebb alternatívája lehet a hagyományos változatoknak, ezért kipróbáltuk, vajon működik-e kedvenceinkben a pszeudosertéshús.
Az újév leggyakoribb fogadalmai a fogyáshoz és az egészséges életmódhoz kapcsolódnak, az alacsony glikémiás indexű ételek pedig mindkettőben segíthetnek. Lassú felszívódásuk miatt a vércukorszintünk nem ingadozik, és legtöbbjüktől sokáig jóllakottnak érezzük magunkat. Mutatjuk, miket készíts az alacsony GI-értékű alapanyagokból!
Újévkor virslit fogyasztani több szempontból is jó döntés: egyrészt a babona szerint sertéshústartalma garantálja a jövő évi bőséget, szerencsét és gazdagságot, másrészt pedig nagyon könnyen és gyorsan lesz belőle valami finom. Most azt mutatjuk meg, mennyire változatos arca lehet az újévi virslinek, ha egy kicsit túllépünk a főtt és sült változatokon.
A babona szerint az év első napján csak annyit érdemes dolgoznunk, amennyit egész évben szeretnénk. Ezért készítettünk most egy recept-összeállítást azokból az egyszerű újévi ételekből, amik jólesnek másnaposan és a karácsonyi kajakómában eltöltött napok, hetek után.
Közeledik a karácsony, az óriás rémpara időszaka, amikor illik valamit készíteni halból, sertésből, és jó lenne egy pár fogás pulykából is. Lehet, hogy eljön a nagymama, aki a klasszikus töltött káposztára esküszik, betér néhány vega vendég, vagy olyanok, akik unják már a halászlét.
Ha jobban belegondolunk, igazán jó vendégvárókat kiokoskodni nem is olyan egyszerű. Fontos, hogy egy-egy válogatós látogató is találjon valami finomat, de legyen néhány falat az allergiásoknak, a vegánoknak és azoknak is, akik nem édesszájúak. A nyomasztó helyzet megoldására összegyűjtöttünk néhány egyszerű és isteni receptet, amikkel ráadásul nem kell sokat dolgoznod sem.
Ha a bejgli mellett ebben az évben még néhány igazán finom és könnyen összedobható süteményt is készítenél, hoztunk néhány receptet, amikkel akár kezdőként is hazardírozhatsz. Némelyiket csak keverni kell, de olyan is van, amelyikkel csak annyi a dolgod, hogy egymásra pakolod a finom lekváros és krémes rétegeket.
