Te ismersz olyat, aki nem szereti az olasz ételeket? Én kevés olyan konyhát tudok, aminek a fogásai ennyire háziasak, ízesek, ugyanakkor a szó jó értelmében egyszerűek lennének. A bonyolult eljárások és túlgondolt fűszerezés helyett itt a kevés, de magas minőségű alapanyagra és a szenvedélyre helyeződik a hangsúly.
Húsvéti receptek a tökéletes sonkafőzőlé titkától Goethe kedvenc, főtt tojás mellé passzoló zöldfűszeres mártásáig.
A nemzetközi palacsintanap alakalmából összeszedtük receptadatbázisunk 8 legjobb darabját. Van itt klasszikus, amerikai, vegán, túrós és gundel, szóval lesz miből válogatni.
Kókuszgolyó, zabkeksz, banános-csokis palacsinta reggelire? Ha most azért legyintenél lemondóan, mert bár szeretnél ilyeneket enni reggelente, de nincs rá időd, mindenképp olvass tovább! Az alábbi receptekhez ugyanis maximum 5-15 percre van szükség. Receptek lépésről lépésre, teljesen kezdőknek is - részletes fotódokumentációval.
Hány éves az étel, amit eszel? Nem az a fő kérdés, mennyi időt töltött a hűtőben, hanem az, hogy mennyire ősi maga a recept, ami alapján megfőzted. Meglepődnél, milyen sok több ezer éves ételt lehet elkészíteni korabeli leírások alapján.
E hónapban futott be a finisbe a népszerű török sorozat, a Szulejmán. Miután az egész magyar nép siránkozott a halála felett, és miután nem olyan régen éppen a borzalmas szappanopera-sztorikkal foglalkoztunk, feltámadt bennünk a bűnös vágy, hogy kinyomozzuk a szappanopera titkos receptjét, és elkészítsük a sajátunkat!
Karácsonyi vacsora sokféle lehet, de (nekem legalábbis) egyik sem igazi egy ízes és fűszeres leves nélkül. Akár kezdő, akár már profi vagy a konyhában, akár nagyvonalúan, akár csak óvatosan költhetsz a menüre, jó, ha valami különlegessel tudsz előrukkolni. Toplista!
Tulajdonképpen főznél, de ha elolvasol egy receptet, a felét nem érted? Fogalmad sincs, mik azok a hozzávalók benne, hol lehet őket megvenni és mennyiért? Felmegy a vérnyomásod, ha meghallod, hogy „amennyit felvesz” és „a szokásos módon rántást készítünk”? A hűtőd tartalma két sör és egy doboz margarin? Te vagy a mi emberünk.
Néhány matematikus megelégelte, hogy ha igazán jó pizzát akarnak enni, azért Olaszországig kell, hogy menjenek.
Éhes vagy, de szeretnéd megőrizni a vonalaidat, és még az emésztésednek is kedveznél? Akkor nosza: zabra fel!
Talán észre sem vetted, de egy rakás receptet kínálnak az élelmiszeráruházak, összeszedtük, hol mire számíthatsz.
Darált sertéshús thai bazsalikommal (pad horapa moo) - hazájában igazi gyorsétel, szinte minden utcai árus kínálatában megtalálható valamilyen változatban. Itthon is percek alatt elkészítheted.
