Csirkéből is elkészítheted ezt a tartalmas levest, így egy kicsit nyugodtabb szívvel kanalazhatod ebédre, mint a nehezebb, tartalmasabb változatát. Ha az új évben egészségesebben élnél, ez már egy klassz mikrolépés a cél felé.
Ha az év első napjain azon tűnődsz, vajon hogyan lehetne az elsején könnyelműen kijelentett fogadalom ellenére valami nagyon édeset és csokisat befalni, készítsd el ezt a pudingot, megígérem, hogy nem lesz avokádóíze.
Mindig öröm, ha az embert egy adag hideg madártej várja a hűtőben, de ez sajnos kis eséllyel valósul meg anélkül, hogy korábban valaki el ne készítette volna ezt a kicsit körülményes fogást. Még ha nem is a legegyszerűbb összedoni, azért nagyon érdemes nekiállni, főleg ennek a mandulás változatnak. Most egy olyan receptet hoztunk, amivel teljesen kezdőként is hiba nélkül el tudod készíteni az egyik legfurább magyar–francia desszertet.
Az egész akkor a legegyszerűbb, ha felteszel főni egy adag rizst, majd hurkapálcákra szúrod az ananászt és a garnélát, és megkened a vajas, csípős szósszal. Más dolgod nem is nagyon lesz vele, csak a grillen elkészíteni néhány perc alatt.
Na majd most. Érdemes esélyt adnod ennek a zöldséges, tejszínes, kicsit édeskés fogásnak, amit a koleszterinpokolba való mielőbbi bezötyögésünk érdekében néhány kocka frissen sült baconnel is feldobtunk.
Az újév első napjaiban azért néhányunk előtt felsejlik a korábbinál kissé egészségesebb étkezés gondolata, aztán vagy leszkanderozza egy gyors hambi, vagy belevágunk és gyűjtünk egypár könnyű, finom receptet az enyhe túlevéssel eltöltött karácsonyi napok ellensúlyozására.
Újév napján a korhelyleves legalább annyira elhagyhatatlan, mint a pezsgőt valamilyen más alkoholra meggondolatlanul ráinni, éjfél után ezer éve nem látott ismerősöket hívogatni, és másnap arra ébredni, hogy de jó lett volna valami egyszerű, de tartalmas fogással készülni az év első napjára. Utóbbira tudjuk a megoldást.
A karácsonyi óvatos csipegetés és a szilveszteri enyhe alkoholfogyasztás után jólesik egy-egy zöldséges fogás, ami akár a későbbi, rólunk szóló „...és akkor nem ettem több egészségtelen kaját/így szoktam le a húsevésről” – mondakörbe is illeszkedik majd. Akárhogy is, a tejszínes spenót nagyon finom, hiába utáltad kiskorodban, ez egy egészen más szint, amit érdemes kipróbálnod.
Naná, hogy a buli napján kevés ideje és kedve marad az embernek sütögetni, de ha házibuliról van szó, talán érdemes vinni valamit a svédasztalra, amiről hajnalban már elfogy a vázába tett virág és a videomagnóban lejátszani próbált sonkás szendvics is. Ezeknek a virslis minitáskáknak jóval kevesebb esélyük van: ezzel a különleges, egzotikus szósszal jó eséllyel erre járnak majd rá a legtöbben.
Keverj össze minden alapanyagot, és hűtsd le jól – nem is kell mást tenned ehhez a szuper, savanykás, virslis fogáshoz. Ezt még extra másnaposan is simán összedobod – a jó kis retró saláta szuper kísérője egy jó kis esti nosztalgiázásnak arról, hogy régen mennyivel jobb volt minden.
Ha szereted a különlegességeket és a könnyű, tavaszi hangulatú fogásokat, ez a főzelék biztosan a kedvenced lesz. Az édeskés karalábé mellett izgalmas egy kis kókusztej és friss petrezselyem, az pedig már csak hab a tortán, hogy a virslivel az egészből egy izgalmas, újévi étel lesz.
A szilveszteri virslifogyasztás hagyománya jó eséllyel az újévi malachoz kapcsolódik, aki a föld alól is előtúrja a szerencsénket. A bökkenő csak az, hogy a szilveszterkor eladott virslik egy nagy része baromfiból készül, úgyhogy, ha nem akarsz kimaradni az egész éves jóból, válaszd inkább a sertéshúsból készületeket.
