Egy igazi retró szilveszteri fogás: 4 összetevős korhelysaláta

Keverj össze minden alapanyagot, és hűtsd le jól – nem is kell mást tenned ehhez a szuper, savanykás, virslis fogáshoz. Ezt még extra másnaposan is simán összedobod – a jó kis retró saláta szuper kísérője egy jó kis esti nosztalgiázásnak arról, hogy régen mennyivel jobb volt minden.

Csak egy kis káposzta, lila hagyma és néhány virsli kell ehhez a salátához, negyedik összetevőként pedig egy egyszerű tartármártás, amihez szintén nem kell nagy tudomány. Trükkös megfogalmazás a 4 összetevő, na de ha maradt egy adag mártás a hal mellől és egy kis káposzta karácsonyról, nincs is ennél jobb módja a maradékok felhasználásának. Egy nagy adag vajas pirítós kell csak mellé, és máris kész az újévi vacsora, amiben az ilyenkor kötelező virslikarikák is ott vannak. Ha van időd egy kicsit feldobni, főtt lencsét, burgonyát és akár főtt kukoricát is keverhetsz a salátába, így már tényleg csak egy pohár pezsgő és néhány falatka malac hiányzik a kötelező újévi ételek és italok sorából. 

 

Szilveszterre tökéletes.
Szilveszterre tökéletes.Fotó: Marina Bakush

Hozzávalók 3 személyre:

A salátához

  • 2 bögre savanyú káposzta
  • 6 darab füstölt virsli
  • 1 kisebb darab apróra vágott lila hagyma

Az öntethez

  • 0.5 bögre majonéz
  • 0.5 bögre tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál porcukor
  • só és fehér bors ízlés szerint
  • néhány csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Dobd forró vízbe a virlsiket, hagyd benne 6 percig, majd karikázd fel, és keverd el a megmosott káposztával és a hagymával. A majonézes öntethez keverd el a majonézt a többi hozzávalóval, sózd ízlés szerint, és forgasd meg benne a saláta összetevőit, majd tedd az egészet a hűtőbe néhány órára. 

Majonézek tesztje: az ár nem arányos a minőséggel
Majonézek tesztje: az ár nem arányos a minőséggel

Tesztünk váratlan eredményt hozott: a talán legnagyobb név az utolsó helyen végzett, míg a győzelmet egy olcsóbb, sajátmárkás termék szerezte meg.

Tovább »

Még több recept

Sült pasztinák mézzel – fokhagymás-mustáros szósszal lesz igazán finom köret

Ha a sült krumpli helyett valami izgalmasabbat választanál, van egy remek ötletünk. A szószhoz csak melegíts össze egy kis vajat, mascarponét, egy kevés sült fokhagymát és egy kis mustárt. Sózd és borsozd, és már el is készültél!

június16., 12:52

Kifli és virsli új magasságokban: mézes mustáros hot dog ropogós sült hagymával és jalapenóval

Az igazán jó hot dognak, mint minden egyszerű, kevés összetevős ételnek, az a titka, hogy abból a kevésből minden alapanyag jó minőségű legyen.

2020. január1., 13:17

A virsli lilahagyma-csatnival és leveles tésztában a legfinomabb

A lilahagyma-csatni tökéletes húsok mellett, házi hamburgerekben kecskesajt mellett és akár leveles tésztába is töltheted egy nagy adag feta társaságában. Az édeskés csatni mellett tökéletes bármilyen sós sajt.

2020. december31., 06:04

Emeld a hot dogokat egy magasabb szintre sült hagymával és juharszirupos mustárral

Szeretjük a hot dogot mustárral is, de ha az új év első napjain egy kicsit pimpelnél a fogáson, érdemes juharszirupos mustárral és sült hagymával készítened. A ropogós hagyma tökéletes lesz a kissé édes szósz mellett.

január1., 06:04

Brokkolileves parmezáncsipsszel

Parmezáncsipsszel, sült fokhagymával, de akár napon szárított sonkával a tetején is készülhet ez a gyors fogás, ami a diétádba is remekül beilleszthető.

június16., 10:44

Naná, hogy ezen a héten is hoztunk lecsót – bulgurral és virslivel még tartalmasabb

Ebben a bulguros változatban egy adag lassan felszívódó szénhidrát is kerül bele, ami mellett a virslikarikák teszik ismerőssé a fogást a család reformételekben nem gondolkodó tagjai számára is.

2020. január23., 11:36

Mustra