gasztro 45 - Dívány

A húskészítménynek álcázott kis torzszülött augusztustól lesz kapható az Ikea éttermeiben.

Egy japán kutatás szerint elég egyszerű a dolog: minél lassabban eszel, annál kisebb a valószínűsége, hogy elhízol.

Egy jó szaftos vegán burgerre, vagy inkább egy tarka poke tálra fáj a fogad? Hogy miről beszélünk? Jó ha tudod, ezek 2018 legtrendibb ételei. Az Édes Pofa bloggere, Dénes Dóra mesél róluk.

A származási hely és a feldolgozás folyamata is sokat számít persze, de a kakaó aránya és a keserűség is sokat elmond azért a minőségről.

Otthon is szívesen szürcsölgetsz capuccinót? Ha az időd drága, de amúgy van felesleges 15-30 ezer forintod, van pár ajánlatunk.

Átadták a Dining Guide díjakat: Magyarország legjobb étterme továbbra is a Costes, ahol Palágyi Eszter irányítja a konyhát, az ország legjobb street foodjáért pedig Miskolcra kell menni.

És mi a hobbija egy háromcsillagos séfnek? Vajon milyennek látják a budapesti étteremkínálatot? A Dining Guide két gasztronómiai nagyágyút hozott Budapestre, velük beszélgettünk.

Nem érdemes a közepét szorongatnod. Birizgáld máshol!

Ezzel a módszerrel tényleg néhány másodperc alatt letesztelheted, minden rendben van-e.

Míg a hazai gasztronómia hasít, a cukrászdák egyre gagyibbak - legalábbis ez derül ki a Dining Guide közleményéből. A szakértőik azt mondják, ha igazán jó desszertre vágysz, egy jó étteremben könnyebben megtalálod.

A stressz hatására az étvágyunk is megnő, és úgy tűnik, nem brokkolit és salátát követel ilyenkor a szervezet.

Rengeteg olyan étel van, amelynek jót tesz, ha megszórjuk egy kevés citromhéjjal.