Járvány idején is nagyon fontos, hogy törődj magaddal, és amennyire tudsz, igyekezz odafigyelni szellemi és testi egészségedre. Ez sokat segít benne, hogy átvészeld a problémás időszakot, és könnyebben helyt tudj állni a megváltozott, gyakran megterhelő otthoni és munkakörülmények között.
A mediterrán étrend segíti azoknak a hasznos bélbaktériumoknak a termelődését, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez időskorban – állítja egy friss kutatás.
Idősebb korban előfordul, hogy búcsút kell mondanod korábbi kedvenc ételeidnek, mert azokat már nem tolerálja olyan jól a szervezeted, mint korábban. A szakítás nem könnyű, de sokszor muszáj meglépni.
Egészséges gofri, light sajttorta és extra vékony alappal készült pizza dobta fel ezt a hetet nálunk. Így már, hogy minden kedvencünknek van egy bűntudat nélküli receptje, talán érdemes minél többször elkészítenie az embernek, hogy jól begyakorolhassa.
Ha csak egy dologgal szeretnéd kiegészíteni az étrended, akkor legyen az a rostokkal teli, egészséges zabkorpa, ami ezenkívül még vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Összegyűjtöttük a 10 kedvenc zabkorpás receptünket is, ha egy kicsit több ételbe is belecsempésznéd a reggeli joghurton és smoothie-n kívül.
A böjtölés divatos fogyókúrás módszernek számít manapság, legyen szó időszakos böjtölésről vagy huzamosabb ideig tartó koplalásról. De vajon mi történik a szervezetünkkel, ha 72 órán keresztül nem eszük semmit?
A bulgur nem más, mint tört búza. Készítése során a búzaszemeket előfőzés után megszárítják, majd finomra vagy durvára törik. Köretként, salátaalapként és vegetáriánus fogásokban is remek, de még desszertekhez is felhasználhatod. Mutatjuk, hogyan!
A kalóriaszámlálás a lelkes matekosok sportja: egészen más lesz egy kávé kalóriatartalma egy kanál cukorral, mézzel és egy kockacukorral, hát még kettővel és egy kis tejszínnel. Ám ha hanem ragaszkodunk ahhoz, hogy minden apró hozzávaló és adat patikamérlegen ki legyen számolva, elég érdekes az egész, gyakran meglepő eredményekkel. Két elképzelt, átlagos nő napi folyadékfogyasztásának kalóriatartalmát számoltuk ki, hogy kiderüljön, érdemes-e vízre cserélni az italainkat, vagy annyit nem ér az egész, hogy ne lehetne néha legurítani egy pohár bort vagy egy reggeli turmixot.
A só az egyik legnépszerűbb ételízesítő, túlzott mennyiségben fogyasztva azonban veszélyes az egészségre. De vajon honnét tudhatod, hogy túlzásba viszed-e a sófogyasztást? Lehet, hogy vannak sófajták, amelyek kevésbé károsak, mint mások?
A vegán étrend szigorúan veszi a növényi alapú táplálkozást: minden állati eredetű ételt száműz a menüből, beleértve a tojást, a halat, a tejtermékeket, sőt, egyes vegánok mézet sem esznek. Éppen ezért fontos odafigyelni a megfelelő táplálkozásra annak, aki efféle étrendre adja a fejét – a szülőknek különösen, ha a gyerekük a vegánizmust választja.
Az újév leggyakoribb fogadalmai a fogyáshoz és az egészséges életmódhoz kapcsolódnak, az alacsony glikémiás indexű ételek pedig mindkettőben segíthetnek. Lassú felszívódásuk miatt a vércukorszintünk nem ingadozik, és legtöbbjüktől sokáig jóllakottnak érezzük magunkat. Mutatjuk, miket készíts az alacsony GI-értékű alapanyagokból!
Az a legjobb a levesekben, hogy ha jó sűrűn és gazdagon készítjük őket, akkor is nagyon könnyen összeállíthatók, és sokáig jóllakottnak érezhetjük magunkat utánuk. Ha az új évben azt fogadtad meg, hogy egy kicsit könnyebb ételeket ebédelsz és vacsorázol, egy-egy sovány hússal készült leves vagy zöldségkrémleves tökéletes alternatívája lesz a sülteknek, raguknak és pörkölteknek.
