Gyömbért enni, azzal fűszerezni egyre jobb ötletnek tűnik, amióta sorra bukkannak fel a tanulmányok, amik igazolják előnyös hatását a vércukorszintre, köhögésre, fájdalmakra és gyulladásokra. Egy egyszerű limonádéba reszelve is remek, de ha még tovább fokoznád, figyeld e heti receptjeinket, amikben arra mutatunk tippeket, hogyan kerülhet a gyömbér még gyakrabban az asztalodra.
Tényleg bármelyik húsfélének jól áll ez a pác, ami annyira izgalmassá teszi majd a legunalmasabb csirkemellet is, hogy nem is kell mellé más, csak egy kis édes-csípős szósszal leöntött uborka vagy egy adag coleslaw és néhány szelet grillezett barna kenyér.
Szárnyasok és halak mellett is finom.
Fotó: rudisill
fokhagymás-gyömbéres
Hozzávalók
- 4 gerezd lereszelt fokhagyma
- 5 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál lereszelt gyömbér
- ízlés szerint cayenne-bors, só és frissen őrölt bors
- 0,5 bögre olívaolaj
- 0,5 darab lime héja és leve
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
10 perc
Elkészítés
Dolgozd össze alaposan a hozzávalókat, majd pácold a keverékben a húsokat egy éjszakán át. Másnap már grillezheted is a szeleteket.
