Tökéletesen összeillenek: őszibarackos avokádósaláta mézes-joghurtos öntettel

Nagyon jó kombináció az édes őszibarack és a krémes-diós avokádó, amik túlságosan ritkán találkoznak, főleg ahhoz képest, hogy mennyire finomak együtt. Az avokádó ráadásul kifejezetten tartalmassá teheti a salátákat, mivel magas kalóriatartalmú gyümölcs, tele vitaminnal.

Az avokádó valósi főnyeremény, ha valami egészségeset ennél. Nagyon gazdag telítetlen zsírsavakban, mellette  A-, E-, B- és C-vitaminokban is, de jelentős a kálium-, vas-, foszfor-, nátrium-, kalcium- és magnéziumtartalma is. Kitűnő antioxidáns, és jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, serkenti az idegrendszer működését, de még az elalvásban is segíthet, mivel hozzájárul a melatonin termelődéséhez. Ebben a salátában a viszonylag semleges ízét az édes őszibarack és a mézes, bazsalikomos öntet dobja fel. 

A méz, a joghurt és a bazsalikom dobja fel.
A méz, a joghurt és a bazsalikom dobja fel.haoliang

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 érett avokádó
  • 4 friss vagy konzerv őszibarack
  • 1 evőkanál méz
  • 1 kisebb pohár görög joghurt
  • 1 mokkáskanál bazsalikom
  • 1 zacskó salátakeverék
  • 1 biocitrom héja és leve
  • ízlés szerint só és fehér bors
  • 2 marék pirított fenyőmag
Recept idők

Elkészítés:

A saláta elkészítése nem lesz ördöngösség, úgyhogy kezdőként is bátran belevághatsz. Vágd fel a zöldségeket és a gyümölcsöket is, helyezd el két tányéron, majd keverd össze a többi hozzávalót, készíts belőlük salátaöntetet. Locsold meg vele a salátát, majd mehet a tetejére a frissen pirított fenyőmag is. Édes, mézes és nagyon izgalmas saláta – egy szelet natúr csirkemell is különleges fogás lesz, ha ezt kínálod mellé.

kapcsolódó Így válassz tökéletes avokádót!
Így válassz tökéletes avokádót!

A szépség ebben az esetben sem minden.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Langyos körtesaláta pancettával és gorgonzolával

Pancetta helyett akár bacont is használhatsz ebben a gazdag salátában, ami akkor a legfinomabb, ha egy-két marék frissen pirított dió is kerül a tetejére.

augusztus14., 10:44

Fűszeres-őszibarackos kevert süti nyárra – egy kis karamellszósz teszi igazán érdekessé

A karamellhez elég, ha kis lángon melegítesz néhány evőkanál cukrot, és ha aranybarna, akkor egy kevés sót, vajat és tejszínt adsz hozzá. Létezik ennél egyszerűbb és finomabb öntet?

július24., 12:52

Ez az egyszerű avokádó-cékla saláta tökéletes őszi köret lesz

Az avokádótól krémes, a céklától különleges ez a remek saláta, és naná, hogy mivel ősz van, egy kevés friss zöld alma és ropogós, pirított dió sem maradt ki belőle.

szeptember26., 12:52

Mustáros-juharszirupos lazac: egy isteni különlegesség hétvégére

Ettől a két extra hozzávalótól igazán különlegesek lesznek a lazacszeletek. Tálalhatod tészta mellett, de akár egy zöldfűszeres, sós gofrit összedobhatsz mellé a különlegesség kedvéért.

szeptember23., 12:52

Fűszeres padlizsánsaláta ázsiai hangulatban – köretként is bevetheted

A padlizsánsaláta úgy is tökéletes, ha az ember egy kis fokhagymával és joghurttal keveri el a grillezett és felkockázott szeleteket. És ha már van belőlük, miért ne lehetne a másik fele még ennél is izgalmasabb?

szeptember26., 11:24

Grillezettpadlizsán-saláta csicseriborsóval és mandulaszeletekkel

Salátatippekből soha nem elég, főleg nem azokból, amik valóban finomak és nem leszünk tőlük három perc után újra éhesek.

augusztus21., 11:24

Mustra