Az osztrák főváros török piacán nagyságrendekkel olcsóbban lehet gyümölcshöz jutni, mint a magyar szupermarketekben és a piacokon – nem csoda hát, hogy sokan választják ezt a megoldást.
A tavaszi időjárás nehéz helyzetbe sodorta a gyümölcstermesztőket és velük együtt a fogyasztókat is. Az almás és a bogyós fajok is megsínylették a késői fagyokat, de a csonthéjasoknak évekbe is beletelhet, mire újra magukra találnak. Élükön kedvencünkkel: a kajszibarackkal.
A visszatérő, fagyos éjszakák veszélyeztetik a termést. A gyümölcsfák már virágozni kezdtek, de a hideg miatt kétséges a sorsuk.
A karamellhez elég, ha kis lángon melegítesz néhány evőkanál cukrot, és ha aranybarna, akkor egy kevés sót, vajat és tejszínt adsz hozzá. Létezik ennél egyszerűbb és finomabb öntet?
Ha a mogyoróvajat is beleteszed, 1-2 órán át garantáltan nem leszel éhes, így ha csak egy kevés időd van a nyári reggelire, ezt a gyümölcsös finomságot érdemes kipróbálnod.
Ha szereted a különleges kombinációkat, mindenképpen próbáld ki a kecskesajt és a nektarin kombinációját. Egy kis csilivel és mézzel még izgalmasabbá teheted a fogást.
Egy szelet grillezett hal vagy joghurtba pácolt, fokhagymás csirkemell mellett remek ez a gyümölcsös saláta, amitől a fogás egy kicsit még különlegesebb lesz, mintha a hagyományos görög testvérével tálalnád.
Látványos és egyszerű fogás, ami karamellszósszal és vaníliafagyival tálalva lesz a legfinomabb. Ha ezek épp nincsenek otthon, porcukorral és egy bionarancs reszelt héjával tálald.
Mi nagyon szeretjük a csirkét néha egy kissé édeskésen, ha te is, akkor ezt a gyors változatot érdemes összedobnod! Grillezett zöldségek és párolt rizs mellett ugyanolyan finom.
Csak egy kis fűszer és egy kevés barack kell ahhoz, hogy új szintre emeld a reggeli zabkásád. Ha már unod almás és csokis-narancsos változatban, ezt dobd össze, és tálald egy kevés narancslekvárral a tetején.
Nem kell minden klassz desszertnek ezer évig készülnie, ez a joghurtos-barackos fogás igazi görög csemege, amely még finomabb akkor, ha egy kis levendulás mézet is csorgatsz a tetejére.
Ha imádod a különlegességeket, ebből kanalazz egy adagot a reggeli pirítósra vagy a rántott sajt mellé! Ha az édeskés-savanykás ízek még nem ébresztenek fel, a Cayenne-bors biztosan bebikázza a leglassabban induló napot is.
