Ha elsőre neked is jó ötletnek tűnik az előző este kint felejtett kaját megenni ebédre, valószínűleg még nem hallottál a bacillus cereus baktériumról. Az ételeken kívül sok más helyen is nagyon jól érzi magát, legyen az a talaj vagy a beleink, de nem megfelelő körülmények között komoly betegségeket is okozhat.
Számos vírus, baktérium és parazita lebetegíthet, de a leggyakrabban vírusos eredetű fertőzések gyötörnek meg.
Te mindent megteszel az ételmérgezés ellen? Talán nem is sejted, mekkora kockázattal jár, amikor a főzésnél átsiklasz néhány kevésbé nyilvánvaló higiéniai szabályon.
A hőséget igencsak kedvelő baktériumok némelyikének egy óra is elég ahhoz, hogy tízszeresére növeljék a kolónia méretét.
A bénácska pár elfelejtette kitörölni a Facebookra feltöltött, rengeteg étellel és fürdőzéssel megspékelt fotóit.
A maradék rizs állva befalása nem csak az elhízás melegágya, ételmérgezés is könnyen lehet a dologból.
Csak abban az esetben érdemes a legutóbbi étkezésre gyanakodni, ha csupán hányásról van szó, hasmenés esetében azonban érdemes kicsit jobban visszafejteni az idő fonalát.
Egy ételmérgezésekben járatos ügyvéd, Bill Marler tippjeit osztjuk meg. Hogy ő miért nem eszik soha nyers csírát? Elmondja.
Bárhova magával viheti ezeket a hűtőtáskákat: olcsók, jól néznek ki, és még hidegen is tartja az élelmiszereket.
Coloradóból származnak azok a sárgadinnyék, amik az utóbbi tíz év legsúlyosabb ételmérgezési hullámát idézték elő.
Sületlen, nyers húsok, kolbászízű, csípős burgonya, sótlan piadina. Ha az idei Szigeten nem a gasztronómiai élvezetekre hajtunk, hanem a túlélésre, akkor ehetünk jókat. Ha bármiben is eltér az étrended a hagyományostól, nehezen boldogulsz. A Sziget dietetikus szemmel.
A távoli országok nem csak kellemes meglepetéseket tartogatnak: szinte elkerülhetetlen egy kisebb rosszullét vagy hasmenés. Sokszor azonban ennél jóval kellemetlenebb élmények, ételmérgezés vagy akár kórház is várja az utazókat. Szó szerint gyomorforgató történetek jönnek, de azt is összeszedtük, mivel tudod elkerülni emésztőtraktusod összeomlását.
